Свинину,картофель(очистить),лук(очистить),батон(заранее смочить в теплом молоке) пропустить через мясорубку.
Добавить яйца,соль,перец и замесить фарш.
Сыр нарезать кубиками.Овощи полумесяцами.
В руку выкладываем фарш и распределяем по всей ладони,в середину кладем сыр(пару кубиков),хорошо формируем вид котлетки,панируем-обжариваем с двух сторон.И так с каждой котлетой.
Все готовые котлеты выкладываем в противень,между ними заранее обжареные на сливочном масле овощи.
Ставим в духовку и еще тушим 20мин.