Рецепт
Главная»Рецепты»
Мороженое в кляре с клубничным сиропом

Мороженое в кляре с клубничным сиропом

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Когда я смотрела как повар в уютном турецком кафе в Кимере готовил этот десерт,сначала не поняла ,что за шарики он достал из морозильника и бросил в масло?Как оказалось это было мороженое и в масле оно еле еле подтаяло,а корочка зарумянилась.А когда дома решила попробовать,думала они у меня потаят ,но -ура все получилось!Клубнику правда использовала замороженную!Было всеравно вкусно и интересно!

Ингредиенты

Ингредиенты

400 гр ванильное мороженое
4 шт яичных белков
1 стакан кокосовая стружка
10 шт клубника
2 ст.ложки сахара
2 ст.ложки текилы
1 кофейная чашка воды
2 шт апельсин

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Мороженое разделить на 4 части и сделать шарики.Шарики из мороженного обмакнуть сначала в белок,затем в стружку кокосового ореха и положить в морозилку.Вместо стружки кококсового ореха можно использовать кукурузные хлопья.Повторить то же самое через 20 минут и оставить в морозильнике на 1 час. Для клубничного сиропа на тефлоновой сковороде варить приблизительно 15 минут разрезанные на половинки ягоды клубники,сахар,текилу и воду.Снять согня и остудить. Обжарить шарики мороженого во фритюрнице при температуре 180 градусов.Полить клубничным сиропом и украсит дольками апельсина.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"