Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица под вишневым соусом Pollo alle ciliegie

Курица под вишневым соусом Pollo alle ciliegie

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Хотите быстрый и оригинальный ужин?! Тогда приготовьте вот такие куриные ножки под вишневым соусом. Оригинальный вкус гарантирую! Сочетание очень необычное и очень по-итальянски — вино, вишня, уксус. Я приготовила, и результатом осталась довольна, но мне нравятся разные, казалось бы не сочетаемые сочетания. Попробуйте, а вдруг и вам понравится.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Куриные голени тщательно моем, чистим. Солим, перчим по вкусу. Приготовить голени можно на свой вкус — или пожарить на сковороде, или запечь в духовке. У меня новая сковорода, я решила ее испытать, поэтому жарила/тушила мясо, переворачивая изредка.
шаг 2/6
В сотейник с толстым дном наливаем вино, добавляем специи для мяса (у меня хмели-сунели), сахар и розовый перец.
шаг 3/6
Проварить вино, пока наполовину не выпарится.
шаг 4/6
Удалить косточки из вишни (я разморозила, свежей сейчас точно нет). Добавляем вишню в вино и варим минут 5.
шаг 5/6
Достаем вишню из вина при помощи шумовки. В вино добавляем уксус (у меня яблочный, если есть, то малиновый) и доводим до кипения. Аккуратно понемногу всыпать крахмал, помешивая, и сливочное масло. Загустить соус на слабом огне пару минут. В готовый соус возвращаем вишню, поливаем соусом курицу и сразу же подаем на стол.
шаг 6/6
Было вкусно. Приятного аппетита!
Комментарии — 9
Марина
7 лет назад

Анжел, очень ярко и празднично!😊💐 Уношу к себе рецептик и отдаю за него голос.😘

Angy
7 лет назад
Марина ,

Марина, огромное спасибо за поддержку 😍 и голос моему рецепту 🌹

Т
7 лет назад

Очень праздничная курочка! 😊

Angy
7 лет назад
Т,

Танюша, благодарю 😍

Елена
7 лет назад

Как все твои,Анжелочка,рецепты-божественно, 😘оригинально. Умопомрачительная подача и фото

Angy
7 лет назад
Елена,

Елена, спасибо, приятна такая высокая оценка 😍💗

ВикторияS
7 лет назад

Восхитительная - вкусная и праздничная курочка!!😋💗😊🌻

Angy
7 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо большое 😍💐 за внимание к рецепту и голос 💗😇

ВикторияS
7 лет назад
Angy,

😘😊😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"