Рецепт
Главная»Рецепты»
Суфле из вишни

Суфле из вишни

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Такое суфле можно готовить с любыми сезонными ягодами-будет просто замечательно и для детей и для взрослых!

Ингредиенты

Ингредиенты

200 гр вишни (можно замороженной)
130 гр сливочного масла
100 гр ванильных сухарей
4 яйца
1 пакетик ванильного сахара
150 гр сахарной пудры
2 ст.ложки панировочных сухарей
сливки в аэрозоли для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Вишню тщательно переберите ,вымойте.отложите несколько ягод для украшения. 100 гр размягченного масла взбейте в пену.Желтки аккуратно отделите от белков,белки поставьте в холодильник.Желтки разотрите с сахарной пудрой до получения однородной массы,добавьте к маслу и еще раз взбейте. Ванильные сухари разломайте на кусочки.Поместите их в блендер и измельчите до образования мелкой крошки.В сливочную массу положите измельченные сухари,ванильный сахар,перемешайте.Охлажденные белки взбейте в крепкую пену.Затем добавьте их в получившуюся массу и еще раз быстро перемешайте. Духовку нагрейте до 180 градусов.Форму смажьте оставшимся маслом,слегка присыпьте панировочными сухарями. Подготовленные ягоды равномерно разложите по дну формы,аккуратно залейте сливочной смесью и выпекайте в течении 45 минут.Затем огонь выключите и оставьте форму с готовым суфле в духовке еще на 15 минут до охлаждения. При подаче на стол готовое блюдо украсьте аэрозольными сливками и ягодами вишни.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"