Реклама
Юлия Высоцкая
Сицилия считается самым сладким регионом Италии. Здесь придумали и пекут такой вкусный десерт, как кассата. Рецепты кассаты могут отличаться, но неизменным остается одно — это классический белый бисквит и крем на основе рикотты с добавлением цукатов и орехов.
Кассату обычно очень празднично и ярко украшают, так как пекут этот торт на Пасху и Рождество. Для украшения используют цукаты, фисташки и марципан. Я украсила свою кассату миндалем, шоколадом и вафельной крошкой.
Торт очень нежный и гармоничный на вкус, с легкой цитрусовой ноткой.
| Белки | 17 г |
| Жиры | 29 г |
| Углеводы | 69 г |
| 4 шт. |
| 130 г |
| 100 г |
| 1 ст. л. |
| 500 г |
| 15 г |
| 50 мл |
| 2 ст. л. |
| 60 г |
| 150 г |
| 150 мл |
| 150 мл |
| 3 ст. л. |
| 50 г |
| 2 шт. |
| 1 горсть |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
) ...мне показалось, что бисквит на срезе несколько затянут ...может быть из-за маленькой температуры? ...я бы увеличил температуру отпекания до максимальной первые 10 мин ...а потом уже можно снизить до 180* ...миндаль для отделки можно ошпарить кипятком и снять оболочку ...3 ст.ложки пудры на 150мл сливок это очень много ...сливки не "любят" сахар ...но я вас не критикую...боже упаси ...
Поверьте, с бисквитом все в порядке, да и сам торт в меру сладкий.😉
Миндаль, да, по рецепту нужно было почистить, но я не стала этого делать. Это абсолютно не испортило вкус и внешний вид торта.)))
Безумно вкусный десерт!😋 Светуль, всё получилось замечательно!😍
Спасибо, Викуля! Чувствуется, что ты пробовала этот десерт в Италии.😉🎂
Пробовала, пробовала, конечно!!😆 Светуль, у тебя тоже, очень достойно всё получилось!!😉😋🌹
Светик, какая красота у тебя получилась 😍💗. А бисквит, прямо идеальный на фото 💐
Анжела, спасибо! Приятно услышать мнение профессионала.😘
Света, ну какой я профессионал 😏?! Я такой же любитель-кулинар как многие на этом сайте. Тем более, я наоборот восхищаюсь твоим бисквитом, я такие не пеку, моя духовка не позволяет этого, да и честно я к бисквитам достаточно равнодушна. Однако, оценить какой у тебя превосходный получился, точно могу - высший класс!!!
😅Спасибо большое, Анжела! Когда пеку бисквит, всегда переживаю за результат. Но последнее время они меня не подводят, видимо руку набила.
Очень красиво,нежно смотрится! 😍
Таня, спасибочки!😊😘
Светуля, красота неописуемая!!!
Приятно слышать. ☺️ Спасибо, Алина!😘