Описание
Нежные, мягкие, воздушные молочные рогалики с вашей любимой начинкой. Сегодня я испекла рогалики с абрикосовым конфитюром. Можно испечь с любым густым вареньем, джемом, маком и т. д. К вечернему или утреннему чаепитию очень замечательно! Особенно хороши рогалики с молоком.
Рецепт расчитан на 16 рогаликов.
буду печь непременно! у меня только вопрос: там на пятом шаге предлагается тесто разделить пополам и половину отложить дальше подниматься. я правильно поняла, что это просто чтобы аналогично противень со второй порцией сделать чуть позже?
Совершенно верно. ))) Со второй частью теста проделать тоже самое. Это уже будет второй противень. Спасибо за отзыв! Думаю, у вас все получится.😊
С нежным РД тебя, Светочка! 💐 💐 💐
Спасибо, Наташа!!!😘😘😘
Рогалики - просто заглядение! 😊😋
Самой нравятся.))) Спасибо, Леночка!😘
Всегда чувствуется отношение к своему "произведению" того, кто его произвел. 😊 И неважно, что я их никогда не попробую, они мне нравятся.
Это точно.....видно отношение. Я эти рогалики полюбила всей душой и, конечно, буду теперь их часто делать.)))
Какие нежные - так и тают во рту (это я уже себе представила!😉😋). 😘😊
Так и есть, Марина!))) Спасибо!😊
Замесила тесто, все ингредиенты проверены не один раз, качественная мука и дрожжи. Но сейчас, уже после расстройка, оно мне не очень нравится, слишком плотное и поднялось очень мало. сразу скажу что муку добавляла частями, ее ушло гораздо меньше чем указано в рецепте! На мой взгляд дрожжей в сухом эквиваленте мало! В целом пока не в восторге, надеюсь что после выпечки изделий моё мнение изменится
Если тесто плотное, значит вашей муки нужно было взять ещё меньше. Мука бывает разной. Две чайных ложки сухих дрожжей на эти количество муки, думаю, достаточно.
Спасибо, что ответили. Я сделала тесто повторно, увеличила количество дрожжей и грамм на 50 уменьшила муку. Сейчас намного лучше!Спасибо
И вам спасибо за отзыв!😊