Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничное мороженое с базиликом

Клубничное мороженое с базиликом

Приготовление
4 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Клубнику предварительно разморозить.
шаг 2/6
Соединить 250 мл сливок со 125 г сахарной пудры и взбивать блендером с насадкой-венчиком, пока масса не загустеет.
шаг 3/6
Клубнику засыпать оставшейся сахарной пудрой, слегка перемешать и дать постоять, затем все размять толкушкой.
шаг 4/6
Половину клубники с сахарной пудрой поместить в чашу блендера, добавить свежемолотый перец, листья базилика без веточек и измельчить в пюре.
шаг 5/6
Молоко и оставшиеся сливки влить в глубокую посуду, добавить пюре из клубники, взбитые сливки с сахарной пудрой, размятую клубнику и все перемешать.
шаг 6/6
Перелить сливочно-клубничную смесь в контейнер с крышкой и охлаждать в морозилке, периодически перемешивая массу.
Комментарии — 4
Мария Козлова
7 лет назад

Мороженое получилось очень вкусное, но слишком водянистое. Сливки "Простоквашино" 20% не взбились. Хочу попробовать использовать деревенское молоко и более жирные сливки.

Анна Керженцева(Бодрова)
7 лет назад
Мария Козлова,

Я думаю надо брать сливки не меньше 30%

user_571208
3 года назад

Берите сливки 33% и не добавляйте молоко совсем.

user_582701
2 года назад

Все получилось! Восхитительно, Юлия большая молодец!!!!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"