Здесь допустимы эксперименты: к пшеничной муке неплохо добавить муки грубого помола или рисовой, пшенная мука тоже будет хороша. Можно обойтись либо содой, либо разрыхлителем, но именно их сочетание

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хлопьями и сливами

Юлия Высоцкая

14 сентября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с морковью, шпинатом и халапеньо

Это для тех, кто любит острое, перец чили будет здесь тоже очень кстати! Если же вам нравится что-то более нейтральное, просто не добавляйте халапеньо или замените его сладким перцем. Вместо сиропа

Юлия Высоцкая

06 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины с орехами пекан

У зимних яблок кожуру лучше срезать, летние яблоки можно натирать прямо с кожурой. Сок, который при этом выделится, надо сохранить и добавить к яйцам. Орехи подойдут любые.

Юлия Высоцкая

15 ноября 2010

Творожные корзиночки с ягодами

Mado

29 апреля 2010

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

12 персон

ОПИСАНИЕ

Ягоды подходят любые. Мои личные предпочтения: 1. черника 2. брусника (клюква) 3. вишня

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

тесто

сливочное масло 100 г.

сахар - 60 г.

яйцо - 1 шт.

желток - 1 шт.

творог - 200 г.

ваниль

мука - 200 г.

разрыхлитель - 2 ч.л.

начинка

100 г. свежемороженых ягод

1 ч.л. крахмала

Меренги:

белок - 1 шт.

сахар - 20 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Разогреть духовку до 200С. Растереть масло с сахаром, добавить яйцо и желток. Быстро вымешать тесто до однородной массы. Половину теста уложить в подготовленные формы для корзиночек. Смешать ягоды с крахмалом. Внутрь корзиночек положить начинку из ягод. Накрыть их оставшимся тестом. Выпекать около 12 минут. Взбить белок до получения пены. Постепенно вбить сахар (пудру) небольшими порциями. Взбивать до блестящей и плотной пены. Достать корзиночки из духовки, на каждую выложить немного меренговой смеси и продолжить выпекание в течение еще 7 минут.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Пряный рождественский кекс

В этом году вместо штолленов у меня рождественские кексы:) С различными орехами и сухофруктами. Этот вариант нам понравился больше всего, поэтому я решила поделиться рецептом и с вами. Если вы