☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Универсальные тарталетки

Универсальные тарталетки

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Легкие хрустящие рассыпчатые тарталетки, которые совершают переворот в сервировке праздничного стола. С ними традиционный салат оливье станет новым. Порционно оформленный салатик в тарталетках выгляди аккуратно и стильно. В общем, экспериментируйте! Эти малышки прекрасно вмещают любые начинки. Салат, жульен и кокиль, а также всевозможные сладкие наполнения.

Ингредиенты

Основные
мука
230 г
сливочное масло
120 г
вода
80 г
яйца куриные
½ шт.
уксус 9%
½ ст. л.
соль
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Просеять муку в миску. Натереть на терке сливочное масло, заранее сильно охлажденное.
шаг 2/5
Перетереть масло с мукой в крошку, смешать в чашке ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
шаг 3/5
Быстро замесить тесто и убрать его в морозильную камеру на 10 минут.
шаг 4/5
Включить духовку на 190°С. Раскатать тесто, вырезать формой круги. Наложить каждый круг на внешнюю сторону формочки и затем слегка придавить тесто второй формочкой. Тогда при выпекании форма сохранится. Выпекать около 10 — 15 минут до румяного цвета.
шаг 5/5
Выложить наполнитель на ваш вкус. Приятного аппетита!
Комментарии — 3
Т
7 лет назад

Видно,что корзиночки хрустяще-нежные! 😊 Только не понятно,сколько уксуса,если брать не в граммах.

troshkovas
7 лет назад
Т,

Татьяна, 7,5г уксуса-это около 1/2 ст.ложки. Я готовлю с кухонными весами, поэтому так указала 😊 пожалуй изменю в рецепте для удобства😌 спасибо за замечание!

lana.memo
4 года назад

1/2 яйца как сделать ... ? 😮А, просто, одно - нельзя ? ...😧

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"