Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадные пончики от Декстера

Шоколадные пончики от Декстера

Приготовление
1 час
Рецепт на:
5 персон
Описание
Если вы смотрели этот американский сериал, то конечно же помните главного героя Декстера — скромного криминалиста, который в свободное от работы в полиции время, безжалостно убивает тех, кто избежал справедливой кары правосудия. Декстер частенько приходил в свой офис и угощал сослуживцев пончиками. Предлагаю и я приготовить очень вкусные шоколадные пончики, можно, кстати, чтобы пощекотать нервы, включить серию Декстера и, как говорится, прочувствовать все то, что кроится в этом рецепте.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Приготовим тесто. Сливочное масло растопить. Перелить его в миску, добавить молоко, яйца. Следом добавить соду и разрыхлитель, сахар и какао. Просеять в миску муку. Миксером перемешиваем до момента, когда тесто станет однородным. Долго не взбивать! Тесто должно получиться довольно густым.
шаг 2/4
Для выпекания таких пончиков потребуется специальная форма для пончиков. У меня металлическая. Я ее смазываю тонким слоем сливочного масла.
шаг 3/4
Духовку разогреваем до 180°С. Раскладываем тесто по формам с помощью кондитерского мешка. Заполнять формы тестом нужно на высоту не больше 3/4, в процессе выпекания пончики заметно увеличатся в размере. Выпекаем около 12 минут. Пончики сначала остудить, затем вытряхнуть из формы.
шаг 4/4
Приготовим ганаш для покрытия пончиков. Для этого растапливаем шоколад в микроволновке, параллельно доводим сливки до кипения. Заливаем шоколад сливками, перемешиваем до однородной шоколадной глянцевой массы. Окунаем остывшие пончики в чашу с ганашем, по желанию украшаем шоколадным декором (у меня шоколадные чипсы). Храним в холодильнике. После ночи в холодильнике пончики станут еще вкуснее.
Комментарии — 5
Галина
7 лет назад

А я и не знала, что есть такие формы для выпечки пончиков. Я думала, что их только жарят. С удовольствием бы приобрела такие. Буду искать. Такая красота получилась.😋😋😋

Женя jennysmile83
7 лет назад
Галина,

Галина, да, это форма фирмы Wilton, очень хорошая, советую. Есть еще силиконовоые формы

Т
7 лет назад

Вот вкуснятина,представляю))) 😚

Юлия
6 лет назад

По случаю покупки подобной формы нашла ваш рецепт. Сделала без какао и глазури, а с ванильным сахаром и пудрой. Очень вкусно, спасибо

Женя jennysmile83
6 лет назад
Юлия,

Очень рада!!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"