Рецепт
Главная»Рецепты»
Черничный пирог

Черничный пирог

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Фильм «Мои черничные ночи» Вонга Кар Вая наполнен полуночными разговорами, одиночеством, любовными переживаниями и, конечно же, черничными пирогами! Ведь именно на фоне черничного пирога и происходит переосмысление жизни героями. В общем, если вам хочется задушевных разговоров, приглашайте подруг, готовьте пирог и наслаждайтесь! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сливочное масло достаньте из холодильника за полчаса до приготовления, чтобы оно стало мягким. Взбейте его вместе с сахаром и яичными желтками.
шаг 2/7
Просейте муку вместе с солью и быстро замесите песочное тесто, чтобы масло не успело слишком сильно нагреться от рук. Вымешивать тесто не нужно! Оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на полчаса.
шаг 3/7
Разомните бананы до состояния однородного пюре с корицей, миндалем и сахаром.
шаг 4/7
Взбейте белки до твердых пиков и аккуратно перемешайте вместе с банановым пюре, чтобы они не потеряли свою пышность. Для этого добавляйте их в пюре в несколько заходов, каждый раз аккуратно вымешивая смесь от середины к краям.
шаг 5/7
Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки. Выложите тесто в форму для выпекания и сделайте бортики (я выкладываю прямо вместе с бумагой, на которой оно раскатывалось).
шаг 6/7
Аккуратно переложите банановую начинку и добавьте чернику, распределив ее равномерно по всей начинке. Выпекайте пирог при 180°С в течение 30 — 40 минут (следите за своей духовкой).
шаг 7/7
Дайте пирогу остыть в течение получаса и только потом подавайте к столу. Отличным дополнением к пирогу станет шарик пломбира! Приятного чаепития!
Комментарии — 3
Женя jennysmile83
7 лет назад

Здорово! Подозреваю, это очень вкусный пирог!

anastasia.vysotskaya
7 лет назад
Женя jennysmile83,

Спасибо! Да, пирог даже дня не прожил! :)

Т
7 лет назад

О,как вкусно...бананы,черника!!! 😊😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"