Котлетки - тарталетки

1. Филе порезать очень мелко, приправить солью, перцем, добавить яйцо. 2Порубить лук, чеснок, обжарить на слив. масле, через минутку добавить порезанные грибы. Обжарить до золотистого цвета, смешать с куриным фаршем. 3. Смазать формочки для тарталеток раст. маслом, выложить в них фарш, сверху - тонкие пластины сыра. 4. Запечь в разогретой духовке не дольше 10 минут( если нужно - увеличить температуру или последние 5 минут включить гриль. Подать с любым салатом порционно.