Для приготовления «сухих духов» можно использовать молотые пряности, можно перемолоть самостоятельно. Хранить в плотно закрытой банке и использовать для пряной выпечки.
Для приготовления этого печенья нам понадобится 1 ст. л. «сухих духов».
шаг 2/5
Смешать все ингредиенты «горячей смеси» и довести до кипения в емкости не менее 2 л. Снять с огня, добавить сливочное масло комнатной температуры и разрыхлитель. Быстро все перемешать. Должна образоваться густая ароматная пена.
шаг 3/5
Охладить смесь, вбить яйцо и небольшими порциями ввести просеянную муку. Муки может уйти немного больше или меньше. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет пластичным и не будет липнуть к рукам. Тесто не должно быть крутым!
Разделить тесто на 4 части, слегка расплющить, затянуть в пленку и отправить на холод на время не менее 3 часов. Идеально на ночь.
шаг 4/5
Разогреть духовку до температуры 180°С. Раскатать пласт толщиной 0,5 см. Рекомендую это делать на листе пекарской бумаги. Вырезать нужные фигуры и перенести пергамент с печеньем на противень. Выпекать 7 — 10 минут. Не пересушивать. Печенье получается пышным и мягким.
шаг 5/5
Если вы хотите получить хрустящее печенье, то тесто нужно раскатывать очень тонко и выпекать 5 — 7 минут.
Сказочные фото, хочется сразу попробовать приготовить. Особенно тронули ручки вырезающие печенья. Без маленькой помощницы не обошлось приготовление печенья.
Подскажите пожалуйста, а "сухие духи" когда добавлять?☺️
"Сухие духи" добавляем в "горячую смесь"
Викулечка, гениально! Как и всё, к чему прикасаются твои ручки 😘так мне кажется 😊
Викулечка!!! Спасибо, моя дорогая!!!😘😘😘
Волшебно!😃😍❤❤❤
Натуль, спасибо!!!😘😘😘
На это Рождество уже всё готово, но беру на заметку Ваш рецепт!
Надеюсь, Вам понравится печеньице))) С Наступающим!!!
Сказочные фото, хочется сразу попробовать приготовить. Особенно тронули ручки вырезающие печенья. Без маленькой помощницы не обошлось приготовление печенья.
Спасибо огромное за Ваш теплый отзыв))) Только у меня не помощница, а маленький помощник - сын Тихон, который как и мама любит 😊готовить)))))))))))
Ах, вот как!Тогда маленькому кулинару желаю успешного пути в кулинарный мир.