Рецепт
Главная»Рецепты»
Мандариновое печенье

Мандариновое печенье

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Новогодние праздники всегда ассоциируются с запахом мандарин. Предлагаю вам приготовить мандариновое печенье по рецепту турецкого кулинара, Дидем Озджанлы. Очень понравилось мне оно своим ярким цитрусовым ароматом, который прекрасно дополняет лёгкий ореховый вкус и аромат миндальной муки. От себя добавила ореховые «нотки» в виде кедрового масла от Biolio, которое хорошо вписалось и обогатило вкус печенья. Очень вам рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Подготовьте, помойте мандарины и 1 апельсин.
шаг 2/9
Выжмите сок 1 апельсина (нам потребуется только 1 ст. л. сока), натрите на крупной терке апельсиновую цедру.
шаг 3/9
Размягченное сливочное масло и яйцо взбейте миксером.
шаг 4/9
Добавьте муку, миндальную муку, сахар, 0,5 ч. л. масла кедрового ореха, тертую цедру апельсина и апельсиновый сок. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
шаг 5/9
Разделите тесто на две части, сформируйте шары, заверните их в пищевую пленку и положите на 30 минут в морозильную камеру.
шаг 6/9
Тем временем мандарины нарежьте тонкими кружочками, сок слейте.
шаг 7/9
Достаньте из морозилки охлажденное тесто. Отщипывая кусочки, сформируйте небольшие шарики. Каждый шарик примните сверху руками или с помощью стакана. Размер полученных «лепешек» должен быть чуть больше мандариновых долек.
шаг 8/9
Противень застелите пекарской бумагой и слегка смажьте сливочным маслом. Выложите заготовки на противень, сверху присыпьте сахаром, сверху смажьте белком, выложите кружки мандаринов, слегка прижимая к тесту, и снова присыпьте сахаром. Выпекайте печенье в разогретой духовке до 200°С 20 — 25 мин.
шаг 9/9
Готовое печенье остудите, посыпьте сахарной пудрой и угощайтесь. Приятного вам чаепития!
Комментарии — 36
Елена
7 лет назад

Клевое печенье!мандариново-мандариновое! Вот уж точно исключительно натуральное!забираю в копилочку😘

ВикторияS
7 лет назад
Елена,

Леночка, спасибо большое!!😘 Буду рада, если воспользуешься рецептом!😍😊

GinaGrin
7 лет назад

Ароматные печеньки 🌺
Викусь, это Бефана у тебя печеньки охраняет? 😎

ВикторияS
7 лет назад
GinaGrin,

Инночка, да, спасибо большое😘, Бефана настоящая😎, римская, с площади Навоны❤, честно несёт вахту, охраняя вкусняшки!😋😆

Яся
7 лет назад

Викулечка, какие симпатяги тут у тебя! С РД! А самое главное - с Рождеством тебя, 😇дорогая! Тепла, добра, уюта, счастья!💕💕💕😘

ВикторияS
7 лет назад
Яся,

Ясечка, спасибо большущее за поздравления!!😘😍😊 Я тоже от всей души поздравляю с Рождеством! Здоровья, тепла, радости и добра тебе и всей твоей семье!😘💗💗💗

Svetlana Gorelova
7 лет назад

Викуль, а ты смотрю колдуешь?)))) Отличные печеньки)

ВикторияS
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Светуль, спасибо большое!!😘😊 Видишь, с приближением Рождества покалдовываю...😉😇😎😉😆

vicky
7 лет назад

Викуля, ну вкусно - вкусно😋красиво - красиво 😘

ВикторияS
7 лет назад
vicky,

Викучсечка, спасибо большое за голос печенюшкам,😘😍 рада, что так понравилось!😊😍 С Рождеством тебя!!💗🌹🌹🌹

vicky
7 лет назад
ВикторияS,

Рада😄рада😄 с РД ешкой тебя, красотка 😉💐 с праздником 💗

ВикторияS
7 лет назад
vicky,

Спасибо, спасибо огромное за поздравление и поддержку!! 😘😍Так приятно!!💗😊🌹

vicky
7 лет назад
ВикторияS,

И я, и я, и я того же мнения 😍😍

ВикторияS
7 лет назад
vicky,

😘😘😘😆

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"