Рецепт

Помидоры, фаршированные картофельно-тунцовым кремом

vicky15 января 2017

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

5 персон

Описание

Не так давно я публиковала рецепт яиц под соусом тоннато (тунцовым соусом). Сегодня я хочу показать как можно применить этот же соус, приготовив с его помощью фаршированные помидоры. Это блюдо было в меню нашего фуршетного стола на Старый Новый Год.

Ингредиенты

основные

перец свежемолотый смесь

по вкусу

соль морская

по вкусу

Тунцовый соус

тунец консервированный ТМ Магуро

Для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Для тунцового соуса понадобится блендер. В него нужно сложить консервированный тунец ТМ «Магуро», предварительно слив сок, каперсы, анчоусы, лимонный сок и майонез. Взбить до однородной консистенции. Соль скорее не понадобится, а вот свежемолотым перцем приправить советую. По желанию в соус можно добавить чеснок, зелень или даже лук, это на ваше усмотрение.

шаг 2/9

В блендер соединить отварной картофель, укроп, соль и перец,

шаг 3/9

Добавить взбитый тунцовый соус.

шаг 4/9

Взбить все до однородной консистенции, если будет суховато, добавить оливкового масла.

шаг 5/9

Помидоры, желательно среднего размера, разрезать пополам и вычистить серединку.

шаг 6/9

Наполнить кулинарный мешок кремом.

шаг 7/9

Наполнить половинки помидор кремом,