Рецепт

Главная»Рецепты»

Свинина в молоке

Свинина в молоке

Т21 января 2017

Приготовление

2 часа 10 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Рецепт для тех, кому «лень стоять у плиты», думаю подходит для мультиварки тоже. Я готовила в воке под крышкой. Результат порадовал, правда радовались недолго — мясо такое вкусное, что трудно отложить на «потом», съели быстро. Спасибо за него Св. Аникановой! Рекомендую использовать качественное молоко от ТМ «Углече Поле».

Ингредиенты

основные

5 зубчиков

растительное масло для жарки

специи

хмели-сунели

соль морская

приправа для мяса

по вкусу

горчица сухая

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16

Итак, берем чистый кусок свинины, промокаем лишнюю влагу салфеткой.

шаг 2/16

Подготавливаем специи. Брала, какие мы любим, у автора только хмели-сунели и соль.

шаг 3/16

Смешиваем. Приправа: смесь для стейка пряная.

шаг 4/16

Наколоть мясо ножом. Обвалять в специях.

шаг 5/16

Мясо пока отложить в сторонку.

шаг 6/16

Нарезать чеснок на пластинки.

шаг 7/16

Налить в сковороду вок растительное масло и обжарить в нем чеснок.

шаг 8/16

Туда же положить мясо.

шаг 9/16

Обжарить со всех сторон.

шаг 10/16

Чеснок я выбрала, чтобы не пригорел.

шаг 11/16

Нагреть молоко и влить в сковороду.

шаг 12/16

Накрыть крышкой и томить 2 часа. Я периодически переворачивала и поливала молочной смесью мяско.

шаг 13/16

Не удержалась, нарезала в горячем виде, поэтому срез не очень ровный.

шаг 14/16

Подаем в теплом или остывшем виде.

шаг 15/16

Ароматное мяско получилось и очень мягкое. Прямо парное.

шаг 16/16

Исчезло незаметно так! :)

Комментарии — 21

7 лет назад

Тань, какое мясо! Забрала не раздумывая 😋😋😋

7 лет назад

Танюш,на здоровье))) ❤ Сама,как увидела,также сделала! 😆😘

7 лет назад

Даже на фото видно, какое нежное мяско 😊

7 лет назад

Вот и прекрасно,Алёна, 😉 значит удалось "донести" до народа))) 😍

7 лет назад

Вкусно,сочно и нежно!А рецепт как раз для меня иногда так "лень стоять у плиты"😍😜😋

7 лет назад

Ох,и "ленивое" мяско у меня тут 😉...,так что подойдёт,Норочка))) 😆😘

7 лет назад

😆😘

Снежинка Татьяна

7 лет назад

Был у меня такой рецепт. Очень нежное мяско получается😍

7 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюша))) 😊😍😘 Посмотрю твоё!

7 лет назад

Красивый натюрморт! Итальянцы тоже так готовят мясо, пора и мне приготовить😊

7 лет назад

Юляш, 🌹 сравнение с итальянцами очень лестное))) 😉😍😘 Спасибо за голос, ❤ дорогая!!! 😘🌺🌺🌺

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"