Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат Сатэй из курицы и грейпфрукта

Салат Сатэй из курицы и грейпфрукта

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень малокалорийное блюдо. Всего 310 калорий на порцию. Нельзя есть людям с аллергией к орехам.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 розовых грейпфрукта. Из одного отжать сок. Другой очистить и нарезать на сегменты.
2 большие куриные грудинки,очищенные и нарезанные на порционные куски.
1 ч.л. сухой горчицы
щепотка чесночной пудры
1 ч.л. пудры корицы
1 ч.л. пудры семян кориандра
1 ч.л. пудры корня имбиря
1 ч.л. свежемолотого чёрного перца
1/2 ч.л. соли
1/4 чашки масла арахиса без сахара (peanut butter, natural)
2 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. горького каенского перца
8 листиков салата ромэйн
4 клубня красного редиса

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Хорошо прогреть духовку и подготовить бройлер. На лист для выпекания выложить фольгу. Смешать все сухие ингредиенты-специи и обвалять в них кусочки куриной грудинки. Выложить на фольгу и поставить в духовку.Выпекать 5-7 минут,пока не обжарятся. Отдельно взбить все жидкие ингредиенты с арахисовым маслом.Получится соус по консистенции,как жидкая сметана. На порционных блюдах выложить нарванный руками салат и нарезанный на кружочки редис. Сверху выложить курицу и всё полить приготовленным соусом. Украсить кусочками грейпфрукта.
Комментарии — 4
Lucy
14 лет назад

Адаптированный рецепт из кухни Тайланда. Можно не использовать все вышеупомянутые специи, а заменить только на те, которые имеются или любите. Конечно, вкус слегка изменится,но сушность рецепта останется. Всё равно будет вкусно!

Елена-Аленка
14 лет назад

У вас такие прекрасные рецепты салатов,просто пальчики оближешь!Спасибо Вам большое за такие интересные и новые сочетания!

Lucy
14 лет назад

Спасибо, что Вам нравятся мои рецепты! Я считаю, что нужно готовить по-проще и не бояться экспериментировать с продуктами и специями. Неудачных блюд не бывает. Их всегда можно съесть и начать всё с начала.

katie
14 лет назад

грейпфрУТ

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"