☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырник львовский

Сырник львовский

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусный получается «Львовский сырник», советую попробовать для любителей творожной выпечки! Рецепт с просторов интернета, но давно ставший любимым в моей семье. Вот и решила выложить сюда, может мой вариант будет кому-то интересен и так же вкусен!!!

Ингредиенты

Сырник
творог 9%
500 г
яйца куриные
4 шт.
сахар
150 г
сливочное масло
100 г
лимонная цедра
1 шт.
манная крупа
1 ст. л.
изюм
1 горсть
глазурь
сливочное масло
1 ст. л.
какао-порошок
2 ст. л.
сметана
2 ст. л.
сахар
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Творог прокрутить через мясорубку дважды или с помощью блендера превратить в однородную массу. Желтки взбить с сахаром до однородной глянцевой массы.
шаг 2/8
В большой миске смешать творог, изюм, сливочное масло комнатной температуры, цедру одного лимона, манку. Добавить взбитые с сахаром желтки и хорошо смешать, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
шаг 3/8
Белки взбить в крепкую пену. Но не перебейте, иначе они отойдут жидкостью.
шаг 4/8
Добавьте взбитые белки к сырной массе и аккуратно размешайте с помощью лопатки.
шаг 5/8
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и проложите бумагой для выпечки. Переместите творожную массу в форму и поставьте ее в разогретую до 190°С духовку на 50-60 минут. Если верхушка сырника начнет подгорать, накройте ее фольгой.
шаг 6/8
Готовый сырник достаньте из духовки. Дайте ему остыть и аккуратно извлеките из формы.
шаг 7/8
Для приготовления глазури, смешайте все ингредиенты в сотейнике, и на маленьком огне, постоянно помешивая, доведите до однородного состояния.
шаг 8/8
Покройте глазурью остывший сырник и поместите его на ночь в холодильник. Обязательно подержите сырник в холоде, именно тогда он достигнет наилучшего вкуса. Фото целого сырника не успела сделать, т.к. в новогодней суете отвлеклась и уже нечего было фоткать, осталось пару кусочков :)
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"