Рецепт

Главная»Рецепты»

Испанский салат

Испанский салат

Лариса Мальцева06 апреля 2017

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Предлагаю попробовать рецепт необычного, очень вкусного салата. Нашла его несколько лет назад в сборнике «Средиземноморская кухня». Он очень понравился моим домашним. Советую его приготовить. Такой салат разнообразит ваше меню и добавит в него яркие нотки!

Ингредиенты

Основные

рис бурый

капуста цветная

лук репчатый мелкий

перец болгарский

кедровые орехи

клюква вяленая

оливковое масло

лимонный сок

перец черный

по вкусу

соль морская

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Капусту перебираем, отделяем соцветия, отвариваем в подсоленной воде.

шаг 2/10

Лук мелко нарезаем, перец режем небольшими кусочками.

шаг 3/10

Рис промываем, отвариваем. Я делаю это в мультиварке.

шаг 4/10

Клюкву заливаем кипятком на пару минут, промываем, обсушиваем.

шаг 5/10

Кедровые орешки заливаем кипятком, промываем, обсушиваем и поджариваем в духовке на маленьком огне.

шаг 6/10

Капусту откидываем в дуршлаг.

шаг 7/10

Смешиваем капусту, перец, лук, клюкву, орехи, оливковое масло, лимонный сок, кладем соль и перец по вкусу.

шаг 8/10

Добавляем теплый рис и перемешиваем салат.

шаг 9/10

Угощаем вкусным салатом всех родных!

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 2

7 лет назад

Очень интересный салат. Люблю такую заливку из масла и лимонного сока. Приберу рецепт и с сестрой поделюсь. Она большой любитель цветной капусты.😍

Лариса Мальцева

7 лет назад

Так рада, что Вам понравилось! Мы всей семьей любим такие рецепты, и цветную капусту отдельно 😊

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"