Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальный пирог с яблочно-лимонным курдом

Миндальный пирог с яблочно-лимонным курдом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Одна из многих возможностей использовать замечательный крем — блочно-лимонный курд. Как приготовить его, я подробно описывала здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/93235-tartaletki-s-yablochno-limonnym-kurdom, а теперь предлагаю испечь ароматный миндальный пирог. Стоит ли говорить, что яблочно-лимонный курд делает пирог сочнее, ароматнее и намного вкуснее?! Курд при запекании образует восхитительную хрустящую, нежную карамельную корочку!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В миске взбить размягченное масло с сахаром до посветления и увеличения в объеме. По одному ввести яйца, тщательно взбивая каждое с масляно-сахарной смесью.
шаг 2/8
Миндаль смолоть не слишком мелко, если он очищенный — еще лучше. Миндаль можно заменить на фундук или другой орех. Миндаль смешать с масляно-сахарной смесью.
шаг 3/8
В отдельной миске смешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и соль. Ввести мучную смесь в основную и размешать.
шаг 4/8
Разъемную форму диаметром 21 — 22 см выложить пергаментом. Я смазала маслом и посыпала мукой. Выложить тесто в форму, разровнять. Пирог получается невысоким, поэтому есть смысл взять форму поменьше в диаметре, тогда время выпечки, соответственно, увеличится. Тест на сухую палочку подскажет о готовности пирога.
шаг 5/8
10 чайных ложек курда разложить по поверхности пирога. Сверху выложить миндальные лепестки. У меня не оказалось, поэтому я порубила обыкновенный миндаль.
шаг 6/8
Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20 — 25 минут.
шаг 7/8
Готовность проверяйте на сухую палочку.
шаг 8/8
Приятного!
Комментарии — 26
AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусный и очень ароматный пирог, Вика! 😋

vicky
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибочки 😘😘

Рубен
7 лет назад

Да, клевый😝 и очень аппетитный😋 представляю какой он ароматный и сочный😜 с чаем или даже лучше с молочком.... Мммммммм😝

vicky
7 лет назад
Рубен,

Спасибо, Рубен 😍за внимание рецептам💞

Рубен
7 лет назад
vicky,

😚 с удовольствием (к рецептам)😜

vicky
7 лет назад
Рубен,

Канешна 😂

Рубен
7 лет назад
vicky,

😊

Мальва
7 лет назад

Викуля, насчет курда взяла на заметку!!!Вкусный, нежный пирог😍😍🌻🌿

vicky
7 лет назад
Мальва,

Леночка, думаю тебе понравится 😄💝💝

Натали*Лали
7 лет назад

Вика,так интересно попробовать!😃😊😍

vicky
7 лет назад
Натали*Лали,

Чего бы и нет? 😀🌷😝

vicky
7 лет назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо огромное за голос 💞💞💞и интерес к рецептам 🌷

Марина
7 лет назад

Как я люблю такое тесто, а с таким курдом....м-м-м, как вкусно!!!😋😋😋

vicky
7 лет назад
Марина ,

Мариночка, нежно внутри, хрумко снаружи 😊спасибо 💕

Марина
7 лет назад
vicky,

Да, хрустящая корочка - это вообще фантастиш.😋😋😋

vicky
7 лет назад
Марина ,

😊🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"