Рецепт
Главная»Рецепты»
Горячий шоколад

Горячий шоколад

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Я относилась к шоколаду достаточно равнодушно лет до 24, а потом мой муж привез меня в Париж и «подсадил» на настоящий шоколад. Он повел меня в свой любимый шоколадный бутик на Avenue George V, где каждая конфетка — произведение искусства, а горячий шоколад просто не поддается описанию. С тех пор если я решаю, что пришло время «шоколадного восторга», то отправляюсь на поиски не конфеток, а горячего шоколада. Свои места у меня есть в Лондоне, Москве, Париже, Байоне, а этот рецепт — из Барселоны!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Шоколад поломать на кусочки.
шаг 2/4
Половину молока влить в небольшую кастрюлю, добавить шоколад, поставить на огонь и, помешивая, дождаться, пока шоколад растопится.
шаг 3/4
В оставшемся молоке растворить крахмал и, интенсивно взбивая венчиком, влить в шоколад.
шаг 4/4
Добавить сахар. Помешивая, прогревать на маленьком огне еще 5 минут, пока смесь не загустеет.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Валентина
13 лет назад

А обязательно именно кукурузный крахмал?!

Olga
13 лет назад

Давно искала такой рецепт, спасибо, а крахмал, я думаю можно положить и картофельный.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"