Трубочки дрожжевые

Дрожжи растворить в теплом молоке. Яйцо взбить с сахаром. Сливочное масло растопить.

Все соединить , добавить соль Замесить некрутое тесто и положить в холодильник на 10-20 минут.

Тесто разделить на 4 части. Из каждой части раскатать круг, который разрезать на 8 частей.( Итого-32 трубочки). Получится треугольник. В широкую часть положить натертое яблоко + сахар+корица (чуть-чуть)

Свернуть трубочкой : от широкого края- к узкому. На противень положить пергамент, смазать его сливочным маслом. Выложить трубочки и кисточкой смазать их молоком+немного воды (или желтком). Выпекать при температуре 180 градусов.

Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой.