Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Итальянский суп с мидиями, креветками и кальмарами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
50
40421
1
Реклама

Зеленый борщ

Зеленый борщ
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
 

ОПИСАНИЕ

Зима близится к концу, и хочется чего-нибудь весеннего. Летом я заморозила щавель и сегодня буду варить с ним зеленый борщ или как его еще называют зеленые щи. Подавать борщ обязательно со сметаной «Домик в деревне», ведь она приготовлена из свежих сливок.

Пищевая ценность порции

232
кКал
9%
Белки11 г
Жиры14 г
Углеводы13 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
300 г
4 шт.
300 г
1 пучок
½ пучка
½ пучка
по вкусу
по вкусу
1 шт.
180 г
2 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Говядину отварить в течение часа, не забывая снимать пенку. Готовое мясо отсоединить от кости и выложить в бульон. Бульона надо 2 — 2,5 литра.
Говядину отварить в течение часа, не забывая снимать пенку. Готовое мясо отсоединить от кости и выложить в бульон. Бульона надо 2 — 2,5 литра.


На весь экран

# шаг 2/7

Картофель почистить и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю.
Картофель почистить и нарезать соломкой. Выложить в кастрюлю.


На весь экран

# шаг 3/7

Бульон посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут.
Бульон посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Варить 20 минут.


На весь экран

# шаг 4/7

Яйца отварить и нарезать. Выложить в кастрюлю, варить 5 минут.
Яйца отварить и нарезать. Выложить в кастрюлю, варить 5 минут.


На весь экран

# шаг 5/7

В сезон, конечно, щавель надо брать свежий, но т.к. сейчас февраль, я беру замороженный щавель. Выложить щавель в бульон.
В сезон, конечно, щавель надо брать свежий, но т.к. сейчас февраль, я беру замороженный щавель. Выложить щавель в бульон.


На весь экран

# шаг 6/7

Лук, укроп, петрушку помыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Варить еще 5 минут и выключить плиту.
Лук, укроп, петрушку помыть, нарезать и выложить в кастрюлю. Варить еще 5 минут и выключить плиту.


На весь экран

# шаг 7/7

Разлить борщ по тарелкам. Положить по 1 столовой ложке сметаны «Домик в деревне». По желанию добавить по 1/2 вареного яйца. Вкусный зеленый борщ готов. Приятного аппетита и весеннего настроения!
Разлить борщ по тарелкам. Положить по 1 столовой ложке сметаны «Домик в деревне». По желанию добавить по 1/2 вареного яйца. Вкусный зеленый борщ готов. Приятного аппетита и весеннего настроения!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 19
Отправить
Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад

Супчик на славу))) Часто варю. Муж очень любит. Я щавель не замораживаю) У нас продается свежий. А вот раньше бабушка солью пересыпала его и по банкам.

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Я помню и укроп раньше солью пересыпали.😃 Спасибо, Света! 😘

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Спасибо за голос, мне очень приятно! 😘🌸🌸🌸

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Уже не надо пересыпать))) Он теперь круглый год продается)))

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, супчик хороший) Аппетитный))

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

И это хорошо!!! 😃 нам меньше мороки 😊

Т
Т
7 лет назад

Какой вкусный суп весенний! 🍀

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Т,

Спасибо, Танюша! 😘

Рубен
Рубен
7 лет назад

Алена😃 ммммммм какая вкуснятина😋 Вы у нас как первая весеннея ласточка😜

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Рубен,

Ох, Рубен 😃 Спасибо! 😊

Рубен
Рубен
7 лет назад
vicky
vicky
7 лет назад

Какое совпадение 😉я вчера тоже сварила зелёный борщ 🌿😇 замораживаю щавель так же летом, но ещё и шпинат, т. к. кладу в борщ и его:). Вкусно 😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
vicky,

Я не пробовала со шпинатом, наверно тоже вкусно! 😃 Этим летом попробую😉

vicky
vicky
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Я на обычную суповую кастрюлю кладу по 200 грамм щавеля и шпината 🌿 остальное по списку 🙂 и зеленый лук тоже обязательно!

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
vicky,

Спасибо! 😘

Nora
Nora
7 лет назад

Очень люблю!Вкусный супчик!😍😋

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
7 лет назад
Nora,

Спасибо, Нора! 😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.