Рецепт

Канапе с блинами и семгой

Констанция26 февраля 2017

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Блины с красной рыбой еще на Руси любили и поедали с великим удовольствием. Я думаю, что такие канапе из блинов на шпажках будут восприняты гостями на ура! Великолепная закуска, очень вкусная, сытная, да к тому же выглядит празднично. Такие канапе не стыдно поставить на Масленичный стол. И, так канапе из блинов и семги.

Ингредиенты

блины творог сметана семга оливки

блины готовые

3 шт.

творог 5% «Домик в деревне»

100 г

сметана «Домик в деревне»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Для приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»».

шаг 2/13

Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне».

шаг 3/13

Намазываем творожно-сметанным кремом первый блин.

шаг 4/13

На него укладываем готовую нарезку семги слабосоленой.

шаг 5/13

Накрываем вторым блином.

шаг 6/13

Намазываем творожно-сметанным кремом второй блин.

шаг 7/13

На него опять укладываем нарезку семги слабосоленой.

шаг 8/13

Накрываем третьим блином. Плотно прижимаем блины и начинку. Можно добавить еще один слой. Но, мне хотелось сделать канапе «на один укус», поэтому я ограничилась таким размером. Отправляем в холодильник, примерно на 1 час, для лучшей пропитки.

шаг 9/13

Придадим блинам прямоугольную форму. Для лучшего фиксирования слоев скрепим края прямоугольника шпажками. Маслинка поможет мне помнить о размере канапе.

шаг 10/13

Осторожно острым ножом разрезаем на полоски, предварительно, фиксируя их шпажками.

шаг 11/13

Вот такие полоски в разрезе. Затем нарезаем полоски на кубики.

шаг 12/13

Скрепляем шпажкой блинчики с семгой и маслинкой.

шаг 13/13

Канапе с блинами и семгой готовы! Приятного аппетита! С масленицей!

Комментарии — 3

GinaGrin

7 лет назад

И так хороши блины - в виде канапе))) 😋