Реклама
Юлия Высоцкая
Для меня лепка пельменей — это элемент семейных традиций. У моей мамы было 3 сестры и брат, и когда все они, их мужья-жены и дети собирались в доме у бабушки, это был настоящий семейный праздник. Обычно мы лепили пельмени перед Новым годом, собирались всей семьей и стряпали, стряпали, стряпали. А потом большие доски с сотнями пельмешков выносили на мороз, чтобы чуть позже поставить целый таз сваренных ароматных «пельмешей» на новогодний стол. Пельмени с мясом и капустой всегда были нашей семейной традицией.
Сейчас пельмени тоже готовим сами, но уже независимо от времени года и праздников. Да и количество пельменей, вылепленных за один раз, конечно, гораздо меньше. Да и с начинкой теперь «фантазируем». Например, свинину и говядину в фарше теперь часто заменяем индейкой.
| Белки | 25 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 63 г |
| 1 стакан |
| 1 ст. л. |
| 1 шт. |
| 16 ст. л. |
| 500 г |
| 300 г |
| 1 ч. л. |
| 1 щепотка |
Изначально это блюдо готовилось с овощами и тушеным мясом, но теперь главную роль в нем играют яйца,
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Холодная вода в кипяток с какой целью доливается 3 раза?
Всегда приятно читать такие рецепты с семейными традициями, наполненные домашним уютом, напоминает детство ❤
спасибо😍
Моя мама добавляла квашеную капусту, предварительно тушеную. Тоже вкусно, как и у Вас!😍🌹🌻🌺
не сомневаюсь, вкусно) Возьму на заметку
Вероника, отличный семейный рецепт у вас!💗🍀
спасибо.
Вкусные пельмешки и замечательное описание!!!!!!
спасибо)