Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатный суп-пюре с машем

Томатный суп-пюре с машем

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Замечательный суп! Ароматный, яркий, вызывающий аппетит. Этот томатный суп-пюре с машем поможет разнообразить меню Великого поста.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Основные компоненты супа.
шаг 2/11
Маш ТМ «Националь» перебрать. Промыть.
шаг 3/11
В кастрюле воду довести до кипения. Варить маш на медленном огне до готовности около 20 минут. Не солить! В соленой воде бобы не раскроются!
шаг 4/11
В кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный лук.
шаг 5/11
Добавить натертую на крупной терке морковь. Тушить до мягкости моркови.
шаг 6/11
Влить сухое белое вино. Тушить на медленном огне минут 20.
шаг 7/11
Добавить томаты консервированные очищенные вместе с соком в кастрюлю. Прогреть.
шаг 8/11
Снять с огня. Тщательно измельчить блендером. Посолить по вкусу.
шаг 9/11
Маш готов. Воду отцедить через дуршлаг.
шаг 10/11
Всыпать в кастрюлю вареный маш, тертый мускатный орех, молотый имбирь и пропущенный через пресс чеснок. Довести до кипения, прогреть на медленном огне около 3 минут.
шаг 11/11
При подаче посыпать любой рубленой зеленью. У меня зеленый лук. Приятного аппетита!
Комментарии — 15
Рубен
7 лет назад

Очень аппетитно😋, ярко и солнечно!!!😃 то что нужно в такую промозглую погоду😜

Констанция
7 лет назад
Рубен,

Спасибо!!!😊

Рубен
7 лет назад
Т
7 лет назад
Рубен,

У нас снегопад вчера и сегодня весь день...о,ужас...зимой такого не было)) 😆

Рубен
7 лет назад
Т,

дааа ужжжж😳

Т
7 лет назад
Рубен,

Зато в парке среди сосен (у нас прямо во дворе начинается) сказочно красиво! 😉😊

Рубен
7 лет назад
Т,

Хорошо Тебе😊 представляю как красивооо😍 я если честно хорошую снежную и солнечно морозную зиму очень люблю😝

Т
7 лет назад
Рубен,

Солнечно-ключевое слово))) 😆 Согласна! 😄

Рубен
7 лет назад
Т,

😊

Снежинка Татьяна
7 лет назад

Вкусно! Ароматно и питательно😀

ВикторияS
7 лет назад

Супчик удался на славу!!😋🍀🌷🍀

Констанция
7 лет назад
ВикторияS,

😚😚😚!!!

Т
7 лет назад

И внешне и на вкус приятный супчик! 😊😘

Констанция
7 лет назад
Т,

И интересно было готовить, маш использовала в приготовлении первый раз!😚🌹🌹🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"