Рецепт
Главная»Рецепты»
Рассольник с грибами и перловой крупой

Рассольник с грибами и перловой крупой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Постный грибной рассольник готовится без масла. Поэтому для супа лучше брать дистиллированную или минеральную воду.     

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Перловую крупу ТМ «Националь» заранее отварить. 80 г крупы промыть, залить 0,5 литрами воды, довести до кипения и варить 40 минут. По желанию посолить. Когда крупа будет готова, то не надо ее сразу откидывать на дуршлаг. Просто снимите кастрюлю с огня и дайте постоять крупе до полного остывания. Потом лишнюю воду, если она будет, слить. Крупа разбухнет, станет очень мягкой и нежной. В ингредиентах указано количество крупы в сыром виде.
шаг 2/7
1,200 л очищенной или минеральной воды довести до кипения, добавить мелко нарезанный лук, стебли петрушки, морковь, картофель и варить до готовности картофеля.
шаг 3/7
Когда картофель готов, добавить нарезанные кубиками грибы, отварную перловую крупу ТМ «Националь». Варить 5 минут.
шаг 4/7
Влить 50 мл рассола, мелко нарезанные огурцы. Варить 5 минут. Добавить лавровый лист, соль и перец по вкусу.
шаг 5/7
Укроп, петрушку, зеленый лук мелко порубить. Добавить в суп.
шаг 6/7
Снять суп с огня и дать настояться 10-15 минут под крышкой.
шаг 7/7
Разливаем по тарелкам и приятного аппетита!
Комментарии — 13
Nora
7 лет назад

Очень люблю рассольник😍но постный никогда не готовила.Утащила в КК😉Спасибо!😘

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Nora,

Нора, он легкий и сытный одновременно. Хорош и для поста и для диеты, если необходимо)) Раду буду, если пригодится))) Только перловую крупу готовить дольше надо, чем от националь. Реально быстро готовится, мне очень понравилось)😊😘 И приправы по своему вкусу добавлять))

Nora
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Ясненько😘обязательно сделаю!😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Nora,

😍😘

Рубен
7 лет назад

Светлан😃 Отлично для поста!!!, да и не для поста со сметанкой тожж😜

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Рубен,

Если со сметанкой, то и на говяжьем бульоне можно)))) Вообще, ляпота будет))) А так для поста все по уставу))))

Рубен
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Точно😝, а если к говяжьему бульону, еще и стопочкууу😜

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Рубен,

😃😃😃

Рубен
7 лет назад
Марина
7 лет назад

Как раз в мое постное меню, спасибо!!!😊😘

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Марина ,

Марина, на здоровье))) Для поста отличный суп. 😊😍

Елена
5 лет назад

Светочка😘, я с отчётом. Очень вкусный рассольник!!! Никогда не готовила рассольник с грибами😉! Очень понравился всей семье!!! Извиняюсь за фото, не успели даже нормально сфотографировать😆🙈

Svetlana Gorelova
5 лет назад
Елена,

Леночек, ты меня радуешь и радуешь)) Спасибо за доверие!)) 😘Рада, что вам понравилось)))😜😘 На здоровье!))) И за фото спасибо!)))😘🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"