Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт с изюмом и орехами

Торт с изюмом и орехами

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
10 персон
Описание
Вкусный и простой торт для маленького семейного торжества.  В этом торте много изюма и орехов, при этом торт совершенно не приторный, с приятным ароматом и вкусом.Особенно торт хорош, когда настоиться.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Изюм замочить в кипятке с коньяком на 30 минут.
шаг 2/16
Лишнюю воду слить, измельчить изюм при помощи блендера.
шаг 3/16
Выжать сок половины лимона, добавить цедру.
шаг 4/16
Затем молоко, перемешать.
шаг 5/16
В конце добавить соду и снова перемешать.
шаг 6/16
Белки взбить до жестких пиков, добавить сахар и снова взбить. Ввести по одному желтки, взбивая после каждого
шаг 7/16
В яичную массу небольшими порциями ввести муку, перемешивая венчиком.
шаг 8/16
Добавить изюмную пасту, аккуратно перемешать.
шаг 9/16
Добавить измельченные грецкие орехи.
шаг 10/16
В форме на 20 см испечь три коржа, при 190°С, 15-20 минут (на дно формы выложить пергамент)
шаг 11/16
Коржи пропитать сладким чаем или абрикосовым сиропом.
шаг 12/16
Сливки взбить с сахаром, добавить творожный сыр, еще раз взбить.
шаг 13/16
Обильно смазать коржи кремом.
шаг 14/16
Сверху посыпать натертым шоколадом. Поставить в холодильник на 5-6 часов.
шаг 15/16
Приятного аппетита!
шаг 16/16
...
Комментарии — 27
MIRA
7 лет назад

девочки! Скажите, кто делал, какой творожный сыр брать? купила хохланд а он соленый!

ярослава
7 лет назад
MIRA,

Если хохланд творожный сливочный, то смело его используйте, при добавлении сахара , слегка солоноватый вкус будет незаметен и все получиться хорошо

MIRA
7 лет назад
MIRA,

Спасибо! Сделала, всей семье очень понравилось! Единственное, форма была большая и торт невысокий получился. Но корни именно в моем вкусе.

Мария Захарова
7 лет назад

А насколько жирные должны быть сливки?

Мария Захарова
7 лет назад
ярослава,

спасибо. Кстати с заварным кремом тоже неплохо получается. Ну если жирных сливок не нашлось. Бисквит вообще шикарный

Галина
7 лет назад

Может и просто, но гениально😱 вкусно😋

ярослава
7 лет назад
Галина,

долго сомневалась на счет этого рецепта, но любопытство взяло вверх! Не прогадала!😍

Nora
7 лет назад

Ярослава,очень вкусный и красивый тортик получился!😋А творожного сыра точно 2000г нужно?

ярослава
7 лет назад
Nora,

0 лишний, исправлю! 200 грамм конечно

vicky
7 лет назад

Оч интересно изюм прямо в тесте 😊надо будет попробовать 😋

ярослава
7 лет назад
vicky,

да, изюм прямо в тесто! если взять темный изюм, то коржи будут насыщеннее по цвету! присутствие изюма интересное, он как бы есть и его как бы нет!😜

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"