Рецепт
Главная»Рецепты»
Киш с брокколи и моцареллой

Киш с брокколи и моцареллой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Готовим киш с брокколи и моцареллой! Сделать блюдо по-настоящему вкусным, а процесс приготовления — легким и быстрым вам поможет кухонная машина KENWOOD с разными функциональными насадками: низкоскоростная терка-ломтерезка, крюк для замешивания теста, венчик.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Охлажденное масло натрите на крупной терке в емкость с мукой. Облегчить и ускорить процесс вам поможет кухонная машина KENWOOD с насадкой терка-ломтерезка.
шаг 2/9
Добавьте воду и быстро замесите тесто. Чтобы сэкономить время, воспользуйтесь кухонной машиной с насадкой крюк для замешивания теста. Сформируйте из теста шар, оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
шаг 3/9
Тесто равномерно распределите по разъемной форме (диаметр 24 см), формируя бортики высотой около 2 см. Наколите тесто вилкой и отправьте в холодильник на 15 минут. Запекайте при 200°С в течение 10-15 минут.
шаг 4/9
Отварите брокколи в подсоленной воде в течение 5 минут, охладите. Разделите на мелкие соцветия.
шаг 5/9
Взбейте яйца со сливками, добавьте специи. Здесь также может помочь насадка венчик!
шаг 6/9
Нарежьте моцареллу кружочками.
шаг 7/9
Выложите на тесто соцветия брокколи.
шаг 8/9
Залейте сливочно-яичной смесью, сверху разложите моцареллу.
шаг 9/9
Запекайте в течение 35–40 минут. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Марина Нурумбаева
7 лет назад

Слишком много масла у вас на такое кол-во муки. В оригинальных французских рецептах на 300 г муки кладут 125г масла

Irina Gabrikova
6 лет назад

Сливки какой жирности?

Команда edimdoma.ru
6 лет назад
Irina Gabrikova,

добрый день! Сливки 20%.

Irina Gabrikova
6 лет назад

Спасибо!)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"