Рецепт
Главная»Рецепты»
Томная семга

Томная семга

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Можно использовать любую красную рыбу.Приготовленная таким способом, она получается интересной структуры, с ярко выраженным "восточным" вкусом. Те, кто не любит кинзу, могут заменить ее на укроп.Правда, и вкусовой оттенок получится другой.

Ингредиенты

Ингредиенты

400 гр. филе семги
оливковое масло
веточки кориандра( кинзы) или укропа
1 ст.л.классического соевого соуса
1 ст.л.цедры лимона
соль, перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1.Разогреть духовку до 100 градусов.Филе разрезать на 4 куска. 2.На противень выстелить бумагу для выпечки.Сбрызнуть оливковым маслом.Рыбу посолить(совсем немного), поперчить( по вкусу),со всех сторон смазать соевым соусом. 3.На смазанную бумагу положить веточки зелени, сверху - рыбу,прикрыть рыбу оставшимися веточками зелени и снова сбрызнуть оливковым маслом. 4.Температуру духовки убавить до 60 градусов и томить рыбу 25-30 минут на среднем уровне духовки. 5.Готовую рыбку подать порционно, полив выделившимся соком, с рисом.Я подавала без гарнира - просто с лимоном и васаби.
Комментарии — 1
Happy
14 лет назад

Красота!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"