Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельная оказия с тунцом

Картофельная оказия с тунцом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
В интернетовских просторах набрела на рецепт «Картофельная оказия для картофельной души». Утверждается, что это старорусское блюдо, которое возникло, когда на Руси появился картофель, оттеснив репу и брюкву. Мое субъективное мнение, что это просто красивый вымысел. Скорее блюдо можно отнести к новорусской кухне. Само блюдо замечательное. Очень вкусная сливочная оказия. Что-то среднее между картофельной запеканкой и драником, но только нежнее, мягче на вкус. Может, потому и оказия, что неожиданно очень вкусно! Сливочное масло я заменила на 10% сливки. И сделала один слой из консервированного тунца «Магуро». Оказия хороша и с ветчиной, и с грибами, и без всяких добавок. Главное качество блюда, что оно готовится из обычных, доступных продуктов.  Мне с тунцом очень понравилось. Когда вкусное блюдо дополняешь ингредиентом хорошего качества, то результат говорит сам за себя. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Картофель натереть на крупной терке. Промыть холодной водой и отжать. В ингредиентах указано количество очищенного картофеля.
шаг 2/7
Яйца, сметану, сливки взбить. Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) мелко порубить.
шаг 3/7
Соединить картофель с яично-молочной смесью и зеленью. Добавить соль и перец по вкусу.
шаг 4/7
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, сверху — слой тунца ТМ «Магуро».
шаг 5/7
Закрываем тунец вторым слоем картофеля. Сверху хаотично кладем размягченное сливочное масло.
шаг 6/7
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200°С на 1 час. До образования румяной корочки.
шаг 7/7
Готовый картофель достаем, даем постоять 5 минут. Оказия хороша и в холодном виде. Приятного аппетита!
Комментарии — 20
Мальва
7 лет назад

Светочка, вкусная "оказия" получилась. Все правильно пишешь о качественных ингредиентах- согласна на все 100😋🌷

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Мальва,

Леночка, вкусная))) Хорошие, качественные продукты они всегда беспроигрышный вариант)😊🌹🌹🌹

Альбина Кузнецова
7 лет назад

Вкусно!

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Альбина Кузнецова,

Спасибо)))) 😘

AlenaZaytseva
7 лет назад

Вкусное блюдо! 😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Алена, вкусно))) 😃

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Svetlana Gorelova,

Алена, спасибо за голос)))😍😘

Nora
7 лет назад

Вкусно,быстро и просто!Как мы любим!😜😋

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Nora,

Нора, главное быстро и просто)))) и со вкусом)😊😃

Рубен
7 лет назад

Светлана😃 вкусная и аппетитная получилась у Тебя штучка😋 и рассказ опять очень познавательный😜

Svetlana Gorelova
7 лет назад
Рубен,

Рубен, штучка вкусная))) оказия этакая))) Рада, что рассказ понравился)))🐾🐾🐾

Рубен
7 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"