Рецепт
Главная»Рецепты»
Ананасовый перевёртыш

Ананасовый перевёртыш

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Запекаясь, ананасы карамелизируются.получается нежный,легкий пирог, кушая который хочется в отпуск....Лучше всего подать теплым

Ингредиенты

Ингредиенты

Рецепт дословный,с моими комментариями ниже
150гр.сливочного масла
200гр.сахара
3 яйца
150гр. муки
4ст.л. ананасового джема
50гр.стружки кокоса
8 кругов свежего ананаса
!!! Ананасового джема у меня не было - заменила на абрикосовый,что совсем пирог не испортило.(Думаю, что можно так же использовать апельсиновый и лимонный)
!!! Терпеть не могу кокосовую стружку, но вот рискнула и не пожалела!!!

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1.Разогреть духовку до 160гр. Обжарить злопья кокоса на сухой сковороде до золотистого цвета. Остудить. 2.Ананас порезать на кольца 1-1,5см.Обрезать корку( я еще вырезала и сердцевину). 3.Выстелить форму бумагой для выпечки(не смазывать).Посыпать дно (щедро) сахаром.Выложить куски ананаса на сахар.. 4.Взбить(не фанатично))) мягкое мсло, кокосовую стружку, муку.Постепенно ввести яйца.Добавить джем.Все перемешать и выложить на куски ананаса.Разровнять. 5.Выпекать 45 минут.После 20 минут пирог у меня зазолотился и я накрыла фольгой. 6.Вынять, перевернуть на тарелку. Остудить.Посыпать кокосовой стружкой.
Комментарии — 5
Ольга501
14 лет назад

Можно использовать консервированный ананас?

oliftira
14 лет назад
Ольга501,

ne probovala, no esli i risknut' - - slit' zhidkost' i men'she sahara polozhit'...

Valiya
14 лет назад

Обязательно попробую приготовить Ваш пирог, был бы сейчас в доме ананас, то уже побежала бы на кухню, а так завтра))

oliftira
13 лет назад

kokos obzharivala tol'ko v pervyj raz, potom - net.Ponyala, chto tak dazhe vkusnee

Olga
11 лет назад

Добрый день! Сооблазнилась на красивую фотографию пирога и приготовила его. Скажу сразу- ничего у меня вкусного не вышо.... Готовила , четко следуя рецепту и пишу этот комментарий не для критики, а чтобы понять , почему не получилось.... Самое печальное, что пирог получился не воздушным, а клеклым, тесто совершенно не поднялось. Это нормально? Второе, после того как я перевернула пирог, весь расплавленный сахар вылился на пирог и он превратился во что-то мокрое и несчастное... В- третьих, готовила я его почти час, а не 45 минут. Поделитесь секретом!
🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"