Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Шарлотка с яблоками и рикоттой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
112
92454
2
Круассаны с конфитюром и шоколадным сыром
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
59727
2
Реклама

Шоколадный пирог с брусникой

Шоколадный пирог с брусникой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежный пирог с легкой кислинкой ягоды украсит ваше чаепитие. Бруснику можно заменить на вашу любимую ягоду.

Пищевая ценность порции

567
кКал
24%
Белки12 г
Жиры28 г
Углеводы66 г
% от дневной нормы
3 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Шоколадный слой
100 г
4 ст. л.
160 г
150 г
1 ч. л.
3 шт.
120 г
Ореховый слой
4 ст. л.
60 г
1 шт.
45 г
50 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

В кастрюле нагреть масло, какао и сахар. Смешать до однородности.
В кастрюле нагреть масло, какао и сахар. Смешать до однородности.


На весь экран

# шаг 2/8

В теплую шоколадную смесь добавить муку, разрыхлитель и слегка взбитые яйца. Перемешать, чтобы не было комочков.
В теплую шоколадную смесь добавить муку, разрыхлитель и слегка взбитые яйца. Перемешать, чтобы не было комочков.


На весь экран

# шаг 3/8

Добавить ягоду. Можно взять любую — и свежую, и замороженную,и бруснику и смородину, и вообще, какую вы любите. Но предварительно лучше разморозить ягоду, иначе шоколадная смесь сразу схватывается.
Добавить ягоду. Можно взять любую — и свежую, и замороженную,и бруснику и смородину, и вообще, какую вы любите. Но предварительно лучше разморозить ягоду, иначе шоколадная смесь сразу схватывается.


На весь экран

# шаг 4/8

Для орехового слоя смешать яйца, сметану и сахар. Добавить муку и измельченные орехи. Перемешать.
Для орехового слоя смешать яйца, сметану и сахар. Добавить муку и измельченные орехи. Перемешать.


На весь экран

# шаг 5/8

Форму смазать маслом, если используете, как я, силиконовую, то не нужно. Нижним слоем выкладываем шоколадно-брусничное тесто, а сверху разровнять ореховое. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
Форму смазать маслом, если используете, как я, силиконовую, то не нужно. Нижним слоем выкладываем шоколадно-брусничное тесто, а сверху разровнять ореховое. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.


На весь экран

# шаг 6/8

Готовый пирог перевернуть и остудить. Верхний слой немного вздувается при выпечке, но на вкус это не влияет, когда остынет, он опустится.
Готовый пирог перевернуть и остудить. Верхний слой немного вздувается при выпечке, но на вкус это не влияет, когда остынет, он опустится.


На весь экран

# шаг 7/8

Нарезать на красивые кусочки и пить чай. На второй день пирог мне показался еще ароматнее и нежнее.
Нарезать на красивые кусочки и пить чай. На второй день пирог мне показался еще ароматнее и нежнее.


На весь экран

# шаг 8/8

А можно подать и вот так, шоколадным слоем вверх )))
А можно подать и вот так, шоколадным слоем вверх )))


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 19
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
7 лет назад

Интересная идея, очень, ореховый слой, а с брусникой так вообще вкуснотища!😃😍 Забираю рецептик и оставляю голос😘

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Снежинка Татьяна,

Сочетание и мне понравилось брусники и шоколада. Спасибо Таня!

Т
Т
7 лет назад

И сам пирог и ореховая шапочка вкусные! 😊

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Т,

Таня благодарю! И вместе они хорошо сочетаются. 😘

Ирина  B&C
Ирина B&C
7 лет назад

Интересный пирог, вкусный уверена и выглядит очень аппетитно😋😋

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Ирина B&C,

Ира спасибо большое! !!

Angy
Angy
7 лет назад

Оксанчик, нежный пирог у тебя получился 😊😍💐

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
Angy,

Спасибо Анжела 😘Стараюсь угодить своим 😌

ВикторияS
ВикторияS
7 лет назад

Очень мне по вкусу такой пирожок!😋 Сяду я, пожалуй, на пенёк😉😆 угощусь, Оксаночка у тебя!😘🌻

Оксана Чуб
Оксана Чуб
7 лет назад
ВикторияS,

А мне приятно что ты оценила пирог с ягодкой! 😊😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.