Рецепт

Филе тилапии под винно-сметанным соусом

Маргарита Нарватова20 марта 2017

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Простой в исполнении рецепт, и невероятно нежная и вкусная в итоге тилапия! Так как тилапия довольно сухая рыба, то лучше всего ее готовить в сливочном соусе, в данном случае вариация: сметана+майонез+белое вино+горчица. Чудесный ужин и похвалы со стороны мужа вам обеспечены!

Ингредиенты

основные

филе тилапии ТМ «Магуро»

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Подготавливаем ингредиенты. Филе тилапии ТМ «Магуро» промыть, разрезать на две части каждое. Почистить морковь, лук. Режем лук полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Разогреваем духовку до 200°С.

шаг 2/9

Готовим соус. Смешиваем сметану и майонез. Добавляем белое вино.

шаг 3/9

Добавляем горчицу и хорошо перемешиваем.

шаг 4/9

На смазанную оливковым маслом форму равномерно выкладываем лук и морковь, сверху — около трети соуса.

шаг 5/9

Разрезанные на две части каждое выкладываем на получившуюся «подушку» филе тилапии ТМ «Магуро». Сверху солим и перчим по вкусу.

шаг 6/9

Рыбу смазываем сверху оставшимся соусом, посыпаем натертым на крупной терке сыром и кунжутом (по вкусу).

шаг 7/9

Сверху украшаем кольцами болгарского перца. И отправляем в разогретую до 200°С духовку на 40 минут.