Реклама
Юлия Высоцкая
К чизкейкам я испытываю слабость, хотя воспроизвести дома сливочную, нежную консистенцию у меня получилось не сразу. Такой чизкейк я недавно попробовала во Флоренции. Если нет плотного, жирного греческого йогурта, можно взять сметану с наименьшим процентом жирности — здесь нужна небольшая кислинка. Если хотите, чтобы корж получился не плотным, а рыхлым, не измельчайте печенье слишком сильно. Сэкономить время и силы поможет кухонная машина KENWOOD. Взбить сливочный сыр до нужной консистенции никогда не получится венчиком. Для этого сделана специальная к-образная насадка. Благодаря ей текстура крема получится воздушной и гладкой. А измельчить печенье в однородную крошку поможет насадка кухонный комбайн.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
| Белки | 17 г |
| Жиры | 27 г |
| Углеводы | 39 г |
| 300 г |
| 100 г |
| 3 горсти |
| 450 г |
| 450 г |
| 120 г |
| 2 шт. |
| 2 ст. л. |
| ½ ч. л. |
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Рисовая каша — хороший источник сложных углеводов. Однако она имеет достаточно высокую
Здравствуйте, порекомендуйте, пожалуйста бисквитное печенье (название)
Делаю часто чизкейк по этому рецепту! Очень вкусно!
А водяной бани не надо для выпечки чизкейка?
добрый день! В этом рецепте — нет.
Добрый день, подскажите, пожалуйста, на какой диаметр форму рассчитано количество на 10 порций?
добрый день! Форма диаметром 24 см.
А можно использовать риккоту вместо маскарпоне?
добрый день! Да, можно взять рикотту.