☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Салат из зеленой чечевицы с рассольным сыром

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Чечевица издревна известна своими полезными свойствами.  Сегодня я предлагаю вам сделать очень простой, но тем не менее пикантный и свежий на вкус, салат из чечевицы с сыром типа «фета» и цветной капустой.  Понравится даже самым несговорчивым кулинарным критикам вашего дома! 

Ингредиенты

основные
чечевица зеленая ТМ «Националь»
100 г
капуста цветная
100 г
сыр козий мягкий
100 г
перец болгарский
1 шт.
зелень
1 пучок
Заливка
оливковое масло
2 ч. л.
соевый соус
1 ч. л.
мед
1 ч. л.
горчица
1 ч. л.
винный уксус
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Подготавливаем продукты. Чечевицу ТМ «Националь» промываем, заливаем водой и ставим на огонь. Перец нарезаем ломтиками длиной около 3 см, зелень мелко рубим. Цветную капусту разламываем на мелкие соцветия.
шаг 2/8
После кипения воды варим чечевицу около 15 минут, затем добавляем цветную капусту и варим еще 5 минут.
шаг 3/8
Чечевицу и цветную капусту откидываем на дуршлаг и остужаем.
шаг 4/8
Добавляем измельченный (можно воспользоваться вилкой, можно ножом) рассольный сыр (фета и похожие на него).
шаг 5/8
Делаем заправку для салата: 2 ч. л. оливкового масла хорошо перемешиваем с 1 ч. л. винного уксуса, 1 ч. л. горчицы, 1 ч. л. соевого соуса и 1 ч. л. меда.
шаг 6/8
Добавляем к чечевице, капусте и сыру нарезанные перец и зелень.
шаг 7/8
Перемешиваем и поливаем сверху заправкой. В качестве украшения подойдут лимонные дольки, которые по вкусу отлично оттеняют кисло-сладкий вкус салата. Салат одинаково хорош как в горячем виде, так и холодным!
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Maria Chirkova
7 лет назад

К сожалению, получилось совсем не съедобно ((( Абсолютно все домашние этот салат есть отказались, даже всеядный муж ((( Чечевицу я очень люблю, но ее сочетание в салате с болгарским перцем - явно не лучший вариант.

Маргарита Нарватова
7 лет назад
Maria Chirkova,

Очень жаль, что не получилось насладиться вкусом салата :( у меня вот наоборот домашние с удовольствием его ели, да и гости тоже... вкусно и сытно. Но всякое бывает... все равно даже когда готовишь по одному и тому же проверенному годами рецепту, но из разных продуктов, получается по-разному. Возможно, нам просто везло на нужные вкусы перца и сыра :)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"