Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочные вафли

Яблочные вафли

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Совсем недавно у меня появилась помощница, она же сендвичница, она же пончичница, она же вафельница. Это, конечно, не Redmond, но как раз то, что я давно хотела и искала в продаже. Сегодня я приготовила пробный рецепт вафель и знаю, что теперь буду их готовить чаще. В данном рецепте меня привлекло использование томленого сливочного масла. И тертого яблока. Перекус удался! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Для начала нужно растопить сливочное масло. На маленьком огне томить масло до золотистого цвета. Оно не должно пригореть, на дно ковшика осядут крупинки, которые после там и останутся. Масло немного охладить.
шаг 2/11
В это время можно начать взбивать яйца с сахаром и щепоткой соли. Взбиваем до увеличения в объеме и кремовой консистенции. Я уменьшила количество сахара до 100 граммов.
шаг 3/11
Не переставая взбивать, вливаем тонкой струйкой масло, тщательно взбивая. Масло вливаем аккуратно, чтобы крупинки остались на дне ковшика.
шаг 4/11
Очередь йогурта. Он может быть любым на ваш вкус. От консистенции йогурта зависит и его количество, возможно его понадобится чуть больше.
шаг 5/11
Отдельно смешать муку с разрыхлителем и содой. В несколько этапов вмешать муку.
шаг 6/11
200 граммов — это количество уже очищенного и натертого на крупной терке яблока. Добавить его прямо с выделившимся соком. Аккуратно размешать.
шаг 7/11
Платы смазать маслом, нагреть, выложить ложкой тесто и испечь вафли.
шаг 8/11
В моей вафельнице это занимает около 5 мин. Думаю, что такое тесто замечательно подошло бы для жарки блинчиков на обычной сковороде.
шаг 9/11
Вафли можно подавать, полив кленовым или клюквенным сиропом, медом, подавать с вареньем, нутеллой и т. д.
шаг 10/11
И/или посыпав сахарной пудрой.
шаг 11/11
Или полив сметанкой. Приятного перекуса!
Комментарии — 43
Елена
7 лет назад

Вкуснотища!!!😋😋😋 Поздравляю с приобретением помощницы!!!😍😍😍

vicky
7 лет назад
Елена,

Спасибо, Леночка ❤️

Елена
7 лет назад

Ой, я тоже такую помощницу хочууу 😆😊😋 такие вафельки хорошие

vicky
7 лет назад
Елена ,

Я тоже долго хотела 😜но у меня были запросы определённые. И наконец то нашла такую, которая отвечает моим требованиям 😄я сегодня себе полезные сырники в ней делала😋

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад

Ох, Виктория, держи себя в руках! 😜

vicky
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ой, Леночка, не говори 😬 хорошо, что я хорошо знаю своё место 😂

Елена Ковач (kovachev)
7 лет назад
vicky,

Это очень здорово! 😃

vicky
7 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

😀сама рада 😘

~Un Dina~
7 лет назад

Викуля, симпатичные вафли! Твой рецепт прямо в тему попал. 21 апреля была "Библионочь", мы с Кристинкой зашли в книжный магазин, и именно в этот день в книжных магазинах была скидка 30%, я купила себе книгу "Домашние вафли". Пока изучаю, так что твой рецепт тоже вписался в эту тему 😍

vicky
7 лет назад
~Un Dina~,

Приятно, когда интересы совпадают 😇😘 вафельки по этому рецепту получаются оч нежными и яблочко хорошо чувствуется 🍏🍎

AlenaZaytseva
7 лет назад

Очень вкусные вафли ! 😋 У меня тоже есть помощница наподобие твоей 😉

vicky
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Спасибо, Алёночка ❤️❤️❤️

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"