☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Утренний кекс

Утренний кекс

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Рецепт этот прекрасен тем, что он базовый, — это такая основа, которой можно придать любой вкус и аромат, например, натереть в нее цедру апельсина или лимона. Крепкий алкоголь добавляйте тот, что вам нравится, подойдет и ром, и кальвадос, и какой-нибудь интересный ликер.

Ингредиенты

мука
175 г
густая сметана
175 г
яйца куриные
2 шт.
сахар
50 г
изюм без косточек
1 горсть
сливочное масло
30 г
апельсиновый джем
30 г
коньяк
1 ст. л.
разрыхлитель
10 г
измельченные стручки ванили
¼ ч. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/9
Изюм залить коньяком и дать постоять.
шаг 3/9
Муку перемешать с разрыхлителем и солью.
шаг 4/9
Яйца с сахаром взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную, воздушную массу, затем всыпать ваниль и перемешать.
шаг 5/9
К муке с разрыхлителем и солью добавить сметану, взбитые яйца с сахаром и все перемешать.
шаг 6/9
Изюм отжать, добавить в тесто и еще раз перемешать.
шаг 7/9
Прямоугольную форму для кекса выстелить бумагой, смазанной небольшим количеством сливочного масла, выложить тесто и разровнять его.
шаг 8/9
Выпекать кекс в разогретой духовке 40‒45 минут.
шаг 9/9
Готовый кекс разрезать на кусочки и смазать сливочным маслом и джемом.
Комментарии — 6
Айна Цветкова
7 лет назад

Завтра испеку. Кекс супер!🌹🌻💐🌸🌺

Любовь Литвин
7 лет назад

Очень быстро, просто, доступно и вкусно! Кекс получился очень красивым, как на фото! Спасибо!🌷💗😊

Ксения
7 лет назад

Кекс получился, выглядит внешне как и у Юлии, но немного влажноватый. Так и должно быть?

Алла
6 лет назад

Лёгкий рецепт для быстрого утреннего приготовления. Делала в маленьких формах, что позволило уменьшить время приготовления до 25-30 минут. Сметана была менее густая, но все получилось на отлично!

Ирина
4 года назад

какой размер формы использован?

Команда edimdoma.ru
4 года назад
Ирина,

добрый день! Можете использовать форму размером 28х13х9.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"