Салат из фунчозы с кальмаром и овощами может быть прекрасным ужином. Приправим его чесночным маслом от Biolio и фунчоза заиграет новым вкусом и ароматом.
Кальмаров помоем, удалим хитиновую пластину и зальем кипятком, чтобы шкурка лучше счистилась.
шаг 2/9
Нарежем кальмары соломкой.
шаг 3/9
Морковь почистим и натрем на терке для корейских салатов.
шаг 4/9
Нарежем соломкой свежий огурец и сладкий перец.
шаг 5/9
Разогреем сковороду, всыплем приправу для острых закусок, перец чили и немного прогреем. Кладем морковь и готовим ее 1 минуту. Важно, чтобы морковь осталась хрустящей.
шаг 6/9
Приготовим фунчозу, ориентируясь на инструкцию на упаковке. Промоем холодной водой. Для удобства употребления я ее нарезаю ножницами на удобные кусочки.
шаг 7/9
К морковке добавляем нарезанные кальмары и сладкий перец. Готовим еще 1 минуту.
шаг 8/9
Смешиваем фунчозу, кальмары, огурцы, зеленый лук, кинзу, выдавим чеснок в салат, вольем уксус. Приправим ароматным чесночным маслом от Biolio. Аккуратно перемешаем. Попробуем на вкус, возможно, нужно досолить.
шаг 9/9
Фунчоза готова. Посыплем кунжутом. Подаем как основное блюдо на ужин или как салат на праздничный стол.
Я не поняла: изначально все жарим на сухой сковороде?
Нет, не на сухой конечно, масло растительное влейте.
Вкусно-то как!!!!😍
Спасибо! 🌷
Салат с сырыми кальмарами?
Мне понравилось.
Здравствуйте, а 664 ккл на 100 грамм?
Здравствуйте! Пищевую ценность порции, калораж, БЖУ выставляет прогамма сайта. Я не скажу вам, потому что сама не знаю. )