Казан нагреть и выложить в него нарезанное кусочками сало. Вытопить жир, шкварки убрать.
шаг 4/12
Краснодарский рис ТМ «Националь» промыть несколько раз и замочить в воде на 30 минут. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
шаг 5/12
В разогретый казан выложить лук и обжарить его на сильном огне до золотистого цвета.
шаг 6/12
К луку выложить мясо и обжаривать до образования румяной корочки.
шаг 7/12
Зиру растолочь в ступке, барбарис промыть и обсушить. С ченока снять верхнюю шелуху, помыть и срезать низ. Небольшое яблоко нарезать дольками.
шаг 8/12
К мясу выложить морковь, обжаривать 3 минуты. Всыпать все специи, посолить, и обжаривать все еще в течение 5 минут.
шаг 9/12
Через 30 минут после замачивания рис промыть в нескольких водах до прозрачной воды.
шаг 10/12
В казан выложить рис, вставить лавровые листики и залить сверху 1300 мл горячей воды. Огонь уменьшить. Накрыть казан крышкой и тушить в течение 20 минут.
шаг 11/12
По прошествии данного времени вставить в рис чеснок и яблочные дольки. Тушить еще минут 20-30, пока рис не впитает в себя всю жидкость. Выключить огонь и дать настояться плову 30 минут.
шаг 12/12
Казан накрыть большим блюдом, перевернуть на него плов и подавать к столу. Приятного аппетита!
Аленушка, принимай отчет) 😍😘 Вкусно с яблоками! Они дают некую легкость и свежесть. Я только сало не использовала и свинину сильно не зажаривала. Спасибо за рецепт!))) 😍😘🌹🌹🌹💗
Очень красочно и вкусно! 😊😘
Танюша, спасибо за похвалу ! 😘
Танюша, огромное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌷🌷🌷
Свинина с яблоками и с рисом!) Это вкусно)))
Светочка, полностью с тобой согласна ! 😉😘
Светочка, сердечное спасибо за поддержку рецепта ! 😘🌺🌺🌺
Очень мне понравилось)))) Может на выходных и организуюсь))) Очень хочется попробовать такой плов)😍😘
Буду рада, если воспользуешься рецептом 😊
Аленушка, принимай отчет) 😍😘 Вкусно с яблоками! Они дают некую легкость и свежесть. Я только сало не использовала и свинину сильно не зажаривала. Спасибо за рецепт!))) 😍😘🌹🌹🌹💗
Светочка, спасибо за отзыв и фото !!! 🌹🌹🌹 Я очень рада, что тебе понравился рецепт !😊 Твой плов очень аппетитно смотрится на тарелочке 😘
😍😘💗💐🌸🌸🌸🌸🌸
Оригинальный рецепт!
😉🌷