Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Новогодний шоколадный пирог с цитрусовым кремом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
48
33186
2
Реклама

Мини-пиццы «Крошки»

Мини-пиццы «Крошки»
Мини-пиццы «Крошки»
Мини-пиццы «Крошки»
Мини-пиццы «Крошки»
Мини-пиццы «Крошки»
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Эти маленькие, вкусные мини-пиццы хороши как дома, так и на природе. Можно заранее приготовить и взять с собой на пикник. Отличная замена хлебу, будут довольны и взрослые, и дети. Начинка на ваше усмотрение, тут можно фантазировать и фантазировать. За рецепт теста благодарю пользователя Валентину из Instagram. Рецепт приглянулся за быстроту приготовления.

Пищевая ценность порции

651
кКал
27%
Белки29 г
Жиры35 г
Углеводы58 г
% от дневной нормы
7 %
7 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тесто для пиццы
150 г
100 г
1 шт.
50 г
1 ч. л.
0,3 ч. л.
1 ст. л.
450 г
Начинка
½ шт.
½ шт.
200 г
100 г
1 упаковка
200 г
Для смазки
1 шт.

фотоотчеты к рецепту4

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/15

Для теста согреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо, йогурт натуральный без добавок, растительное масло. Все тщательно перемешаем, добавим муку и замесим мягкое тесто. Такое, чтобы не липло к рукам. При необходимости еще немного добавим муки на столе и вымесим. Тесто готово.
Для теста согреем молоко, добавим к нему сухие дрожжи, соль, сахар, яйцо, йогурт натуральный без добавок, растительное масло. Все тщательно перемешаем, добавим муку и замесим мягкое тесто. Такое, чтобы не липло к рукам. При необходимости еще немного добавим муки на столе и вымесим. Тесто готово.


На весь экран

# шаг 2/15

Накроем пленкой и оставим на 1 час. Не обязательно в теплое место. У меня стояло просто на столе при комнатной температуре.
Накроем пленкой и оставим на 1 час. Не обязательно в теплое место. У меня стояло просто на столе при комнатной температуре.


На весь экран

# шаг 3/15

Пока тесто подходит, есть время приготовить начинку для пиццы. Помоем и порежем кусочками болгарский перец разных цветов. Мясную начинку, в моем случае ветчину, кусочками. Сыр кусочками, распакуем шарики моцареллы. Помидоры черри порежем пополам.
Пока тесто подходит, есть время приготовить начинку для пиццы. Помоем и порежем кусочками болгарский перец разных цветов. Мясную начинку, в моем случае ветчину, кусочками. Сыр кусочками, распакуем шарики моцареллы. Помидоры черри порежем пополам.


На весь экран

# шаг 4/15

Тесто через час.
Тесто через час.


На весь экран

# шаг 5/15

Берем наше тесто, делим на кусочки. Каждый кусочек скатаем на столе в шарик, выложим на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. У меня получилось 13 штук. Пекла за 2 раза.
Берем наше тесто, делим на кусочки. Каждый кусочек скатаем на столе в шарик, выложим на смазанный растительным маслом противень на расстоянии друг от друга. У меня получилось 13 штук. Пекла за 2 раза.


На весь экран

# шаг 6/15

Теперь стаканом вдавливаем середину, получилось углубление и бортики, можно сформировать бортики и руками.
Теперь стаканом вдавливаем середину, получилось углубление и бортики, можно сформировать бортики и руками.


На весь экран

# шаг 7/15

Разобьем 1 яйцо, перемешаем до однородности.
Разобьем 1 яйцо, перемешаем до однородности.


На весь экран

# шаг 8/15

Смажем края и центр пиццы яйцом.
Смажем края и центр пиццы яйцом.


На весь экран

# шаг 9/15

И начнем укладывать начинку. Ветчину.
И начнем укладывать начинку. Ветчину.


На весь экран

# шаг 10/15

Перец, сыр, помидоры черри.
Перец, сыр, помидоры черри.


На весь экран

# шаг 11/15

Всю начинку выложили, оставим минут на 10 постоять. За это время нагреем духовку до температуры 200-220°С.
Всю начинку выложили, оставим минут на 10 постоять. За это время нагреем духовку до температуры 200-220°С.


На весь экран

# шаг 12/15

Поставим наши мини-пиццы в духовку на 25-30 минут. Периодически заглядываем в духовку, может вам понадобиться и меньше времени на их приготовление. Вот такие получаются в итоге.
Поставим наши мини-пиццы в духовку на 25-30 минут. Периодически заглядываем в духовку, может вам понадобиться и меньше времени на их приготовление. Вот такие получаются в итоге.


На весь экран

# шаг 13/15

Тесто замечательное получилось, мягкое и вкусное. Вот в разрезе пицца.
Тесто замечательное получилось, мягкое и вкусное. Вот в разрезе пицца.


На весь экран

# шаг 14/15

Маленькие, аппетитные и быстро исчезающие со стола еще горячими :)
Маленькие, аппетитные и быстро исчезающие со стола еще горячими :)


На весь экран

# шаг 15/15

Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 32
Отправить
Алена
Алена
6 лет назад

Готовила по вашему рецепту, тесто замешивала в хлебопечке,отлично всё получалось. Теперь больше, тесто настолько хорошее ( йогурт у меня домашний) что применила его и для сосисок в тесте, и для лепешки для сэндвича. Спасибо вам, новых рецептов!

Елена
Елена
6 лет назад
Алена,

Алена, спасибо большое за доверие, я очень рада, что рецепт понравился💓 Вам спасибо за идею использования теста для сосисок, надо тоже так приготовить🙏💐 Отдельное спасибо за Ваше фото!💖

Мила Кубалти
Мила Кубалти
7 лет назад

Отличный вариант быстрого перекуса. Красиво, вкусно и легко! Спасибо за идею!

Елена
Елена
7 лет назад
Мила Кубалти,

и вам спасибо 😊🌺

Зоя Есенко
Зоя Есенко
7 лет назад

Прелесть, вкусняшка!

Елена
Елена
7 лет назад
Зоя Есенко,

спасибо, Зоя😊🌻

Мариша
Мариша
7 лет назад

Новый вариант подачи пиццы, интересно. Только тут труднее рассчитать размеры пиццюлечек, кому-то больше достанется, кому-то поменьше 😄😄

Елена
Елена
7 лет назад
Мариша,

😆😆😆 да, об этом не задумывалась 😉 спасибо, буду рада, если пригодится рецептик 🌻

Мариша
Мариша
7 лет назад
Елена ,

😄😄😄

Т
Т
7 лет назад

Супер пиццочки! Крупный план-красота! 😊😍😘

Елена
Елена
7 лет назад
Т,

спасибо, Танечка, очень приятно😊🌺

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.