Рецепт
Главная»Рецепты»
Бисквитный рулет «Арбуз»

Бисквитный рулет «Арбуз»

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Нежный рулет с творожной кремом. Идеально подойдет для детских праздников и не только!  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Для бисквита: отделить белки от желтков. Белки убрать в холодильник. Желтки взбить с двумя видами сахара добела.
шаг 2/12
Белки взбить с солью до устойчивых пиков.
шаг 3/12
К желткам в три захода аккуратно подмешать белки движением снизу-вверх.
шаг 4/12
В конце добавить муку с разрыхлителем. Аккуратно перемешать.
шаг 5/12
Разделить тесто на две равные части. В одну часть добавить красный краситель, в другую — зеленый.
шаг 6/12
Противень застелить пергаментом, смазать 1 ч. л. растительного масла. Посередине противня положить фольгу, сложенную в два раза. На одну сторону выложить зеленое тесто, разровнять его.
шаг 7/12
На вторую половину вылить красное тесто, убрать фольгу, разровнять тесто. Выпекать при температуре 190°С 15-17 минут.
шаг 8/12
Готовый бисквит положить на полотенце пергаментом вверх, затем аккуратно его снять.
шаг 9/12
Начиная с красной стороны, скрутить рулет по короткой стороне вместе с полотенцем. И оставить остывать.
шаг 10/12
Для начинки: творог, сметану, ванилин и сахар измельчить с помощью погружного блендера. Желатин замочить в холодной воде на 10 минут. Потом распустить в микроволновке. К творожной массе добавить распущенный и процеженный желатин. Перемешать. Освободить остывший рулет от полотенца, смазать его кремом. Завернуть, начиная с красной стороны.
шаг 11/12
Готовый рулет затянуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. Украсить по желанию.
шаг 12/12
Затем растопить немного шоколада и нарисовать арбузные семечки. Приятного аппетита!
Комментарии — 43
Елена
7 лет назад

Красочно!!! 😍😍😍 Вкусноооо 😋😋😋

Ксения П
7 лет назад
Елена,

Спасибо большое!😊🌺

AlenaZaytseva
7 лет назад

Интересное оформление 😃 деткам очень понравится 😍

Ксения П
7 лет назад
AlenaZaytseva,

Ты права, Алена! Детворе такой рулет пришелся по вкусу!😊🌹

Наталья Андреева
7 лет назад

Боже, какая милота! Надо сделать обязательно! 😍😍😍

Ксения П
7 лет назад
Наталья Андреева,

Натуль, буду рада, если рецептик понравится!💗🌸

vicky
7 лет назад

Ксюша, ну ты крутышка 😇😋💖😘

Ксения П
7 лет назад
vicky,

😊 Спасибо, Викуля!😘😘😘

vicky
7 лет назад
Ксения П,

И тут Остапа понесло 😄😉поздравляю с очередным РД 🍹

Ксения П
7 лет назад
vicky,

Спасибо, дорогая!!!😘

Галина
7 лет назад

Ну, Ксюша, ну выдумщица! Браво!

Ксения П
7 лет назад
Галина,

Спасибо большое!😊🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"