РецептыTimballo all' abruzzese (запеканка)Сегодня перед вами одна из вариаций итальянской запеканки. Когда изучала рецепты итальянской кухни, подумала как-то о том, что в названиях блюд такМальва03 ноября 2018
РецептыЩи с бараниной и сушеными грибамиМногие отказываются от мяса баранины из-за нелюбви к его запаху! Легко эту проблему решают ароматные травы и сушеные грибы. Элеонора02 ноября 2018
РецептыКуриный суп-пюре с шампиньонами и стручковой фасольюКуриный суп-пюре с шампиньонами, стручковой фасолью и луком-пореем отлично согревает (что немаловажно в холодную погоду) и насыщает. Этот суп еще и очень легок в приготовлении. Готовим! Констанция01 ноября 2018
РецептыТеррин из утиной печени с яблоками в галантинеДругими словами — паштет из утиной печени, запеченный с яблоками в галантине. Вполне может быть, что кого-то испугает слово «галантин». Ведь это ж практически сказочный персонаж. Как там уИваныч01 ноября 2018
РецептыКарась с капустой и яблокамиНедавно были с мужем на рыбалке. Рыбалка удалась, хотя клев был непостоянный. Поймали 5 кг рыбы: все караси, за исключением одного сазанчика. Один карась оказался трофейным: живой вес — 800 г. У негоSimona01 ноября 2018
РецептыОссобуко (Ossobuco)Оссобуко (по-русски — голяшка) — весьма популярное итальянское блюдо региона Ломбардия. Для его приготовления используется говядина (телятина), а именно голяшка — верхняя часть ноги, котораяВикторияS31 октября 2018
РецептыБаранина с томатами в собственном сокуМясо баранины с овощами — что еще надо для поддержки сил и энерги на весь день? Продукция ТМ «Помидорка» помогает обычные каждодневные блюда превращать в праздничные! Элеонора31 октября 2018
РецептыСвинина, запеченная с шалфеем и медомАроматная свинина, нашпигованная шалфеем и чесноком, запеченная в медовом соусе, прекрасно гармонирует с гарниром из глазированных мягкой груши и хрустящей моркови. Вкусный ужин гарантирован! Победа30 октября 2018
РецептыРубец по-римски (Trippa alla romana)Информация из интернета: «В Риме популярность блюда из рубца сформировалась в период, когда рабочим городских боен в качестве оплаты выдавали «пятую четверть» — итальянский гастрономическийЮна30 октября 2018
РецептыРавиоли с соусом из лечоТак как на дворе неделя Хэллоуина, то и у нас равиоли с тыквой, которые подаются в тыкве, запеченной в духовке! Элеонора30 октября 2018
РецептыМясное рагу по-тосканскиСегодня у меня сытное мясное рагу по-тоскански с вкусным овощным соусом! Еда для настоящих любителей мяса, для тех, кому нужно основательно подкрепиться. Невероятные ароматы заставят подтянуться наЮна29 октября 2018
РецептыСалат «Башенка»Рецепт из книги Ю. Высоцкой «В поисках тирамису», регион Ангяри, Тоскана. Приятного! golkka29 октября 2018
РецептыПатиссоны, фаршированные тунцом с овощамиПредлагаю вам приготовить очень вкусное, легкое и в то же время питательное блюдо с тунцом. Порционная подача в половинках патиссонов очень удобна и презентабельна, прекрасно подойдет для воскресногоВикторияS28 октября 2018
Рецепт от юлии высоцкойЧипсы из овощейКажется, что такие овощи можно попробовать только в ресторане, на самом деле с грамотной техникой приготовить их самостоятельно совсем не сложно! С помощью специальной насадки для комбайна я делаю изЮлия Высоцкая28 октября 2018
РецептыБедрышки по-средиземноморски с овощами и томатным песто с чеснокомСредиземноморская кухня пользуется большой популярностью, так как включает в себя чеснок, зелень, оливковое масло, болгарский перец и отличается особенным ароматом и непревзойденным вкусом. ЭтотАнастасия Цубленок27 октября 2018
РецептыЛазанья с овощамиЛазанья — одно из популярных итальянских блюд. В большинстве случаев лазанью готовят с мясной начинкой. А я решила приготовить лазанью с овощами — баклажанами, морковью, луком. И, конечно же, в составSimona27 октября 2018
РецептыИтальянский суп с чечевицейИтальянский суп с чечевицей получается густым, вкусным, овощным. В Италии на дно емкости добавляют черствый хлеб, сверху заливают супом, сверху снова кладут хлеб, и едят на следующий день. Передiuliia2327 октября 2018
РецептыНежные ньокки с ароматным томатно-овощным соусомМоя любовь к этому блюду началась давно, причем с названия. Уж очень необычно и интригующе оно звучит — «Ньокки». Не знаю точно, почему, но оно мне напоминает снежного человека Йети. Впрочем, одноТатьяна Петровна25 октября 2018
РецептыФрикадельки с фетой, томленые в томатном соусеФрикадельки по мотивам пальпетте. Вкусный и легкий обед или ужин. Гарнир может быть любой. Svetlana Gorelova25 октября 2018
РецептыГрибной крем-супСезон грибов в самом разгаре. Но даже если вам не повезло, не страшно. В данном случае нужно всего пару-тройку не самых больших подосиновиков, и аромат осени наполнит вашу кухню, а затем и тарелку. НеVictoria24 октября 2018
РецептыЛампредотто или флорентийский бутербродМне нравятся тематические конкурсы, посвященные кухне какой-нибудь страны. В поисках рецептов всегда узнаешь что-то новое. Я знала, что в Италии любят говяжий рубец, готовят супы, салаты с ним, но вотЮна24 октября 2018
РецептыБорщМое любимое блюдо на первое — это борщ. При этом у меня нет постоянного рецепта его приготовления. Я всегда готовлю его по-разному. Всегда что-то новенькое. На этот раз приготовила таким способом.alla_3323 октября 2018
РецептыТыквенный крем-суп с голубым сыром и кедровыми орешкамиЯркий осенний суп с шелковой консистенцией и легкой пикантностью! Победа22 октября 2018
РецептыKартофельно-ржаной рулет с грибами и сыромЧто такое женская логика? Вечером посмотреть видео с рецептом яиц в духовке, сохранить в закладках, встать утром, передумать в пользу овощных чашек с яйцом. Натереть картофель и испечьНаташа21 октября 2018
РецептыВымя тушеное Тушеное вымя — семейный рецепт, главное, купить свежий продукт и выделить время на приготовление. Можно ускорить процесс приготовления в мультиварке-скороварке. Вымя рекомендую выбирать розоватогоgolkka18 октября 2018
РецептыТоматный суп-пюре с креветками и базиликомБыстрый и легкий томатный крем-суп с креветками и базиликом. Если у вас не оказалось креветок дома, можно заменить их ломтиками рыбы или шариками моцареллы. Суп по желанию можно украсить зеленью иeakoval8517 октября 2018
РецептыПаэлья с мидиями и кукурузойПаэлья — знаменитое испанское блюдо из риса с добавлением морепродуктов, овощей, курицы и т. д. Существует множество рецептов приготовления паэльи. Сами испанцы утверждают, что их более трехсот.Simona16 октября 2018
РецептыГолубцы из хекаМногие любят голубцы мясные, а я Вам предлагаю попробовать рыбные голубцы с нежной савойской капустой. Элеонора15 октября 2018
РецептыСуп с тыквой и фрикадельками Люблю осень за овощи! Свежие, вкусные, сочные. Тыква — моя любимица, приучила к ней всю семью. И хлеб, и выпечка, и супы — с ней все блюда ярче и наряднее. Оксана Чуб15 октября 2018
РецептыРагу из бычьих хвостовCoda alla vaccinara (рагу из бычьих хвостов) — это одно из старейших римских блюд. Работникам бойни (их так и называют «ваччинари») отдавалось все, что не шло в продажу. Блюдо с таким красивымВиктория15 октября 2018
РецептыХек, тушенный с овощамиЛюблю разную рыбу и в любом виде. Сегодня предлагаю вкусное и полезное блюдо из хека ТМ «Магуро». Хек полезен сам по себе, а в сочетании с овощами — вдвойне полезней. Блюдо можно подать на обед илиSimona13 октября 2018
РецептыТоматная похлебка по-итальянскиОстрый согревающий супчик, густой и вкусный. Начиная с осени, я часто варю куриные бульоны для соусов или заправки в новый супчика. Если совсем нет времени, подаю бульон в кружке. Данную похлебку наТ13 октября 2018
РецептыЧечевичное рагу с белыми грибами и тимьяномОсень для меня — любимый сезон (разумеется, после весны). Прилавки предлагают нескончаемое разнообразие свежих овощей. Наконец-то спала жара, а, главное, захотелось опять супов. Бобовые во множествеvicky10 октября 2018
РецептыПлов из вчерашнего мяса и стейков из пачкиПлов, сделанный с помощью электричества без крышки, но из узбекского риса (правда, не очень уверен, что он узбекский). Конечно, это, скорее всего, лучший плов на этом сайте, можете просто поверитьSMAX10 октября 2018
РецептыБаклажаны в томатной заливкеЕсли у вас остались пустые банки и крышки к ним. Яркое ароматное блюдо, нереально вкусные баклажаны на зиму. Solomeya09 октября 2018
РецептыИтальянская фриттата с фаршем и спагеттиФриттата — итальянский омлет с разнообразными добавками в виде соусов, пасты, овощей и т. д. Предлагаю приготовить фриттату с добавлением фарша и спагетти. gapapolya09 октября 2018
РецептыЛазанья болоньезеЛазанья болоньезе с соусом бешамель — это любимая многими классика итальянской кухни. В ней ароматная и сытная мясная начинка с томатами очень гармонично сочетается с нежным и густым сливочным соусомНатали08 октября 2018
РецептыКапуста в свекольном рассолеСегодня у меня интересная засолка капусты, которую актуально делать осенью из молодой капусты. Но и зимой можно смело порцию приготовить. Автор Венерик советует держать под гнетом 5 дней, яТ30 сентября 2018
РецептыКростини с тунцом и творожным сыромСегодня я хочу с вами поделиться рецептом великолепного паштета. Подойдет к гренкам на завтрак или в качестве перекуса. И отлично будет смотреться на праздничном столе. Запеченые овощи добавляютЕкатерина Корженевская26 сентября 2018
РецептыБаклажановый салат на зимуПорадуйте зимой себя и свою семью ароматом летних овощей. Салат-конструктор, овощи можно взаимозаменять, например, взять больше кабачков. Рецепт подсмотрен у Елены (Маэстро Мажор). Для себя уменьшилаТ25 сентября 2018