Рецепт от юлии высоцкойЛазанья с грибами, козьим сыром и шпинатомЧтобы тесто для лазаньи не слипалось во время варки, добавьте в воду немного оливкового масла. Мягкий козий сыр можно заменить творогом. Юлия Высоцкая09 декабря 2012
РецептыЛимонно-творожный пирог "Солнышко"Очень вкусный и ароматный пирог к чаю. Вкусовые качества лимона обогащают творожный слой... апельсиновое желе смягчает лимонную кислинку. Сочетание отличное. Здесь каждый ингредиент оправдывает своеЛюбовь~♥08 декабря 2012
РецептыТорт «Птичье молоко» Популярный торт 80-х. Создатель «Птичьего молока» Владимир Гуральник — кондитер ресторана «Прага». У торта «Птичье молоко» технология особая. Вниз кладется слой теста, но не бисквитного и неКатюша 08 декабря 2012
РецептыМясные закусочные кексы с сыром МоцареллаБезумно вкусные кексики: сочные и сытные. Внутри сюрприз - сыр моцарелла, который при запекании хорошо плавится и при откусывании вытекает наружу, образуя соус к мясу. Мясные кексы эффектно смотрятсяЛюбовь~♥07 декабря 2012
Рецепт от юлии высоцкойКоврижка с кунжутом и имбирем Подавать коврижку можно с медом или сметаной. Юлия Высоцкая05 декабря 2012
РецептыМорковный пирог с фростингом из сливочного сыраВпервые познакомился с морковной выпечкой год назад, благодаря Джейми Оливеру. Этот пирог совершенно не похож на прошлогодние маффины (http://veniamindr.blogspot.ca/2011/08/blog-post_1115.html) - уВениамин02 декабря 2012
Рецепты«Свердловские» слойки«Свердловская» слойка — всем известная советская булочка. Очень пышная, ароматная, довольно слоистая и невероятно вкусная! Идеальная булочка! CatherineSW01 декабря 2012
Рецепты«Свердловские» слойки«Свердловская» слойка — всем известная советская булочка. Очень пышная, ароматная, довольно слоистая и невероятно вкусная! Идеальная булочка! CatherineSW01 декабря 2012
РецептыЩучьи котлеткиВ приготовлении щучьих котлет обычно используется свиное сало и белый батон, что очень повышает калорийность и снижает полезность блюда. Предлагаю Вам иной вариант приготовления чудесныхПаулина30 ноября 2012
РецептыАпельсиновые корзиночки, или "Прощальный поцелуй осени"Вы не поверите, хотела сначала назвать эти пирожные «Оранжевое настроение», ведь они такие необыкновенно апельсиново-позитивные, но, оформляя фотографию, в поисках оранжевых аксессуаров наткнулась наСофья7930 ноября 2012
РецептыМягкое печенье «Мишки и шишки»Еще одна форма-выручалочка для быстрого печенья! Именно это тесто мне очень нравится, оно напоминает что-то среднее между печеньем и кексами. Сегодня дети упорно искали это печенье на кухне, хотяТ29 ноября 2012
РецептыТорт медовикЕще один известный торт из времен СССР. Я думаю, что у каждой хозяйки есть свой вариант приготовления медовика: с различными коржами, различным кремом и различными способами украшения. Ла Ванда29 ноября 2012
РецептыНазад в СССР. Кекс «Столичный» по ГОСТуЭтот кекс всегда был в продаже и стоял рядом с Уфимским кексом, отличается по вкусу и по готовке. Продавался также мини буханочкой. Поэтому предлагаю использовать форму, что для выпечки хлеба. ИзюмАпрель29 ноября 2012
РецептыПряничный пирог с яблокамиОсень уже подходит к концу, на пороге зима, а вкус яблочного пирога напоминает мне про теплые августовские деньки. Совсем немного времени и усилий - и этот замечательный пирожок очень удачно впишетсяЕлена29 ноября 2012
РецептыТорт «Прага»В свое время это был великий торт! Он был придуман в ресторане Торт «Прага» на Арбате, тем же кондитером, который придумал торт «Птичье молоко» — Владимиром Михайловичем Гуральником. Очереди за этимиДана29 ноября 2012
РецептыРождественское печенье. Ванильные полумесяцы и кокосовое безеХочу угостить Вас традиционной немецкой рождественской выпечкой. Такое ароматное печенье готовится в основном в начале декабря, его дарят друзьям и близким, его непременно подают к чаю или кофе наСофья7929 ноября 2012
Рецепты«Наполеон» с заварным кремом «Муслин»В нашем детстве у каждого из нас был свой «Наполеон», именно тот, который пекла мама или бабушка. А мне очень хочется поделиться своим, я его очень люблю. Итак, тетрадь по домоводству ученицы 5 «Б»НатаВИ28 ноября 2012
РецептыВенецианское печенье "Залетти" (Zaletti)Залетти (Zaletti) - традиционное итальянское печенье из Венеции. Еще в 1749 году известный венецианский драматург Карло Гольдони упоминал в своих комедиях залетти как фокаччу (лепешку) из кукурузнойярослава28 ноября 2012
РецептыБыстрый кукурузный хлебОчень вкусный хлебушек получается)) рецепт его я нашла на одном английском сайте) в нашем российском понимании он будет где-то между хлебом и кексом) на Западе такую выпечку называют Quick Bread, онаМурзик28 ноября 2012
РецептыТворожные маффины с тыквойОчень нежные и вкусные маффины, а с начинкой можно экспериментировать. Виктория27 ноября 2012
РецептыНазад в СССР: Рыба в кляреЕще один СССР-овский рыбный рецепт из моего дальневосточного детства... При каждом ресторане раньше был отдел Кулинария, и мы постоянно покупали там рыбу в кляре... я могла есть ее каждый день... Я иЛа Ванда27 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок по-провансальскиВместо куриного бульона можно взять мясной или овощной. Подавать такого цыпленка можно с картофелем, рисом или чесночными гренками. Юлия Высоцкая26 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойФранцузский классический луковый пирогЧем тяжелее посуда, в которой томится лук, тем вкуснее он получается. Юлия Высоцкая26 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойКефирные оладушки с кленовым сиропомЖарить оладушки лучше на умеренном огне, чтобы они успели подняться и пропеклись внутри. Вместо кленового сиропа можно взять жидкий мед. Юлия Высоцкая26 ноября 2012
РецептыНАЗАД В СССР: Песочные корзиночки с белковым кремом по ГОСТуПрекрасные корзиночки с белковым кремом по ГОСТу - любимый вкус из детства.Виктория26 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойТарт с мангоКоличество сахара зависит от того, насколько сладкие у вас плоды манго. Юлия Высоцкая25 ноября 2012
РецептыМедовая коврижкаВ советские времена в магазинах кулинарии продавали наивкуснейшую коврижку, покрытую толстым слоем помадки. Привожу рецепт коврижки по ГОСТу. Какие изменения я внесла: часть пшеничной муки заменила наCatherineSW25 ноября 2012
РецептыРыба под маринадомЕще один рецепт из моего советского детства. Таким способом можно готовить любую рыбу. И даже сухой минтай становится вкусным, нежным и сочным. Ла Ванда24 ноября 2012
РецептыСахарные кренделиЯ родилась в СССР, но многое советское постигала уже после его распада. Многие рецепты тех времен до сих пор остаются любимыми и неповторимыми! Этот рецепт из старой записной книжки моей мамы. Я помнюСнежинка Татьяна23 ноября 2012
Рецепты«Назад в СССР» — овсяное печенье по ГОСТуОчень вкусное овсяное печенье из прошлого — из детства) Дана23 ноября 2012
РецептыПицца на основе из тонкого тестаОбожаю пиццу именно на тонко раскатанном кусочке...ммм... Делюсь идеальным рецептом теста для идеально тоненькой пиццыShkapitulka22 ноября 2012
РецептыКоржики «по 7 копеек»Кто жил в СССР, тот помнит коржики «по 7 копеек». В любой школьной или институтской столовой продавались эти легендарные коржики. Но, оказывается, форма у них в разных городах была разная! Сегодня уCatherineSW22 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойМорковные маффины с грецкими орехами Можно приготовить такие маффины с кабачком или свеклой. Юлия Высоцкая21 ноября 2012
РецептыШоколадный торт с хурмойОчень нежный и вкусный торт и - обратите внимание - с небольшим содержанием сахара, как для торта. Виктория19 ноября 2012
РецептыПеченье из пшенной муки с цукатамиПолезное печенье - злаки, цукаты. мёд, что ещё нужно для полноценного завтрака. Любители сладкого могут добавить больше мёда и цукатов. Нелюбители мёда могут использовать сахар белый или тросниковый.Светлана S19 ноября 2012
РецептыЛитовский домашний хлеб (Lietuviška naminė duona)Продолжаем знакомство с заварным хлебом. Заварной хлеб, думаю не оставит равнодушным не одного человека, который хоть раз попробует или вдохнет его аромат) Принцип его приготовления такой же как и уДана17 ноября 2012
РецептыДеревенские "кифлики"Такие песочные подковки в деревне называют "кифлики", они очень нежные, быстро готовятся и нравятся всем без исключения. Эллиса16 ноября 2012
РецептыЧеремуховые брауниДа-да!!! Черёмуховые брауни! Уверена, что вы ещё не знакомы с ними.)))А готовятся они легче лёгкого! Ни сода, ни разрыхлитель, ни дрожжи для такой выпечки не нужны! Всё смешал- и тесто готово. В моей *Elenissima*16 ноября 2012
РецептыВкус довоенного хлеба. Ржаной заварной хлеб 1939 годаЭта рецептура Бородинского была утверждена приказом Наркомпищепрома. "Он утвержден Министерством!", Безымянная звезда. М. Казаков. 1978 г. Бородинский хлеб – один из немногих, который можноДана16 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойКартофельные пончики с корицейВ картофельное тесто можно добавить кардамон, мускатный орех или другие специи, которые вам по вкусу. Такое тесто любит, когда с ним долго работают, — оно получается более пышным и нежным. Юлия Высоцкая15 ноября 2012
Рецепт от юлии высоцкойПеченье с шоколадной крошкой Сахарный сироп можно заменить жидким медом или кленовым сиропом. Тесто можно приготовить заранее: сформируйте из него колбаску диаметром 5 см, заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник илиЮлия Высоцкая15 ноября 2012
РецептыПеревернутый апельсиновый пирогПирог получается очень вкусным и невероятно ароматным.irushka7814 ноября 2012
РецептыСуп-пюре из тыквы с гренками Тыква сама по себе королева осени, она богата каротином и витамином Е, которые совместно воздействуют на организм человека и активно борются со старостью, усиливают иммунитет и защищают от бактерий иКатюша 14 ноября 2012
РецептыТворожные булочки-завитушкиБулочки получаются просто волшебно вкусными. Только что вытащила из духовки и не смогла устоять, съела 2 штуки, очень понравились! Екатерина Скобелева13 ноября 2012
РецептыТворожный кекс по ГОСТуЯ считаю, что домашние кексы получаются намного вкуснее тех, что сейчас продают у нас в магазинах, так что, если хотите побаловать своих близких, испеките им вот такой творожный кекс. Готовится онЕкатерина Скобелева11 ноября 2012