РецептыСалат из красной рыбы с креветкамиЛегкий рецепт рыбного салата нарядный,подходит к праздничному столуМилена07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойРизотто с грибами Лучше всего для этого ризотто подойдет смесь лесных грибов, например немножко белых, немножко лисичек, немножко подосиновиков и так далее, но и с одним сортом грибов будет вкусно. Очищать грибы отЮлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирог со шпинатом и щавелемТакие пироги — настоящая находка для семьи, очень удобно завернуть кусочек и потом съесть на работе. Пирог можно сделать только со шпинатом, а если у вас только щавель, то добавьте горсть сахара.Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойТворожные ньокки с базиликомНьокки — итальянские клецки родом из Рима и Пьемонта, и сыр для них берите самый твердый, типа пармезана. Юлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойОмлет со щавелемЗимой подойдет и замороженный шпинат, а вместо сливочного сыра — просто очень жирный творог, несколько раз протертый через сито, чтобы получилась кремообразная масса. Вместо пармезана можно взятьЮлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСуп-пюре из тыквыТыква — очень благодатный овощ, порадуйте своих домочадцев этим осенним супом! Если хотите, чтобы он получился более плотным, добавьте 1−2 картофелины. Если нет блендера, тыкву можно протереть паруЮлия Высоцкая07 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат из спаржи с анчоусамиСпаржа не очень нам знакома, но я настоятельно советую не бояться и попробовать, главное — ее не переварить. Твердый сыр берите любой ― пармезан, грюйер, швейцарский. Юлия Высоцкая06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойБлины с грибами и голубым сыром Первый раз я пробовала блины с грибами во Франции, их подавали с соусом бешамель, и мне показалось, что это немного тяжеловато. И я подумала — приеду домой и попробую сделать то же самое без бешамеля.Юлия Высоцкая06 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЦикорий, запеченный с сыромСыр подойдет любой — и российский, и пошехонский. Батон для сухарей берите слегка подсохший, корку с него при желании можно срезать, я лично не срезаю, потому что очень люблю корки! Такие домашниеЮлия Высоцкая05 января 2010
РецептыОмлет с грибами и сыромВместо свежих грибов можно использовать замороженные.Иринка05 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойПирог из кабачков с мятойНастоящий зимний «бестселлер» у меня дома. Холодный он еще вкуснее, чем теплый, поэтому все рады спрятать кусочек на завтра — кому в школу с собой, кому на работу, а кому просто если захочется ночьюЮлия Высоцкая04 января 2010
РецептыСалат витаминный 120Хорошо подавать к мясным и рыбным блюдам, а также к отварному, жаренному картофелю.Регина03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСупчик для бедныхЗамечательный суп из крепких молодых кочешков брокколи. Его очень просто приготовить, но использовать нужно только приготовленный дома бульон — куриный или мясной. Юлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойЛуковый суп Тут есть один секрет: чтобы суп получился вкусным, все нужно делать очень медленно — медленно растапливать масло, на медленном огне обжаривать лук. Батон лучше взять вчерашний, а гренки можноЮлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойКартофельный пирог с сыромЯ делаю эти пироги тонкими-тонкими — получаются почти галеты. Тогда они очень хрустящие, ломкие и «опасные» (можно съесть очень много). Юлия Высоцкая03 января 2010
Рецепт от юлии высоцкойСалат со стручковой фасольюТвердый сыр и салатные листья подойдут любые, бекон можно заменить салом с мясными прослойками. Два вида уксуса делают вкус этой заправки особенным, но если у вас только один, тоже не беда: добавьтеЮлия Высоцкая01 января 2010
РецептыПростой рецепт свинины с грибамиРецепт я увидела в одном из выпусков передачи «Контрольная закупка», где рассказывали про сыр гауда. Оле4ка29 декабря 2009
РецептыМоя лазанья с овощами, грибами и мясомБлюдо, конечно, очень трудоёмкое, но оно точно стоит того. Лазанья получается чудесная, просто тает во рту. Советую всем Приятного аппетита!Мостик28 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойСэндвичи с семгой и сливочным сыром Это для любителей хрустящих корочек и мягких, но пикантных начинок. Вариант «с собой», к сожалению, не проходит — работает только в теплом виде. Сливочный сыр лучше брать типа маскарпоне. Юлия Высоцкая25 декабря 2009
Рецепты«Калейдоскоп»На первый взгляд сочетание солёного и сладкого - несочетаемо. Но на вкус-очень нежно!казюлька24 декабря 2009
РецептыСалат «Царский»"Царский" салат очень вкусный и сытный. Придется по душе каждому Вашему гостю.Екатерина24 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойПирог с рыбой Для такого пирога подойдет любая некостлявая рыба, например судак. Если используете филе жирной и нежной рыбы типа семги или форели, то ее можно не прожаривать с луком, просто обжарьте лук доЮлия Высоцкая19 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойПирог с курицей Этот рецепт из австрийского города Лех, там лыжники на завтрак едят домашние булки, яйца всмятку и такой пирог, потом на горе ни мороз, ни ветер не страшны! Вместо курицы я иногда добавляю мясоЮлия Высоцкая19 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойЛазанья с соусом бешамель Если соус все-таки получился с комочками, протрите его через сито. Юлия Высоцкая18 декабря 2009
РецептыОреховые баклажаныРулетики из баклажанов с орехами - это просто чудо! Попробуйте!Ирина15 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойКиш с фасолью и тунцом Кусочек такого теплого пирога — вот что мне нужно, когда день становится короче, накрапывает дождик и единственное место, куда стремится не только мое тело, но и душа, — моя кухня. Киш замечательноЮлия Высоцкая15 декабря 2009
РецептыПицца с голубым сыром и ананасамиЭта пицца необычная по вкусу. Здесь нет помидоров, а голубой сыр придает ей пикантностьOleksandra12 декабря 2009
Рецепт от юлии высоцкойЗапеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорамиЭту запеканку можно делать из макарон, которые остались со вчерашнего дня, добавив кусочки колбасы или копченой рыбы. Юлия Высоцкая02 ноября 2009
Рецепт от юлии высоцкойМаффины с кабачком, сыром и мятой Такие маффины — очень сбалансированная еда: тут есть и белки, и углеводы. Сыр лучше брать ароматный, например маасдам. Можно обойтись и без манки, но она дает хорошую рыхлость. Подавать такие маффиныЮлия Высоцкая28 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкойСалат с чечевицей и буженинойЧечевицу удобнее отварить накануне. Если буженина без чесночного запаха, можно добавить к ней половинку мелко порубленного зубчика чеснока. Юлия Высоцкая20 октября 2009
Рецепт от юлии высоцкойФриттата с вялеными помидорами и сыром Во фриттату можно добавить копченую колбасу, сало, ветчину, любые овощи, лук, чеснок, оливки и даже картофель, а вот сыр лучше взять сладковатый, идеально — испанский овечий сыр манчего, но такжеЮлия Высоцкая30 сентября 2009
Рецепт от юлии высоцкойСалат с запеченным картофелем, беконом и помидорамиКартофель слишком сильно прожаривать не надо. Вместо руколы можно взять петрушку, укроп или сельдерей. Юлия Высоцкая17 сентября 2009
Рецепт от юлии высоцкойФаршированные тыквыВместо петрушки можно взять базилик. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойФаршированные тыквыВместо петрушки можно взять базилик. Юлия Высоцкая08 июня 2009
Рецепт от юлии высоцкойСуп из брокколи с грибамиДля этого супа подойдут шиитаке, вешенки, портобелло, шампиньоны, твердый сыр тоже берите тот, что вам нравится! Юлия Высоцкая05 июня 2009