РецептыПирог из теста фило с малинойЭтот пирог я обязательно делаю летом в сезон малины, он очень любим в нашей семье. Тончайшее тесто фило и много-много малины. За рецепт спасибоНаталья Андреева06 августа 2017
Рецепт от юлии высоцкойТарт с цукини, рисом и кедровыми орешками Хорошо добавить в начинку чуть-чуть шалфея — он здорово работает с пекорино. Вообще для пирогов лучше брать какие-нибудь яркие сыры — овечий, козий — и не обязательно выдержанные, вполне подойдут иЮлия Высоцкая27 мая 2017
РецептыПирог «Улитка» из теста филоРецепт навеян традиционной марокканской выпечкой, название которой произошло от арабского слова M'hanncha — змея. Рулеты сворачивают спиралью, которые по форме напоминают змею. Традиционно этаvicky23 мая 2017
РецептыГреческий молочный пирог из теста филоДля приготовления пирога в качестве эксперимента была задействована тортильница Princess Tortilla Chef. Результат превзошел все мои ожидания, нежный, сочный и что не менее важно, времени на выпечкуИрина Нагорная(Золотько)07 мая 2017
РецептыТрубочки с брынзойСегодня хочу предложить Вам очень легкие, сырные трубочки. Первый раз попробовала «Сигара Берек» (так называются эти трубочки), в Турции и сразу же влюбилась! Тонкое, хрустящее тесто и ароматнаяNora15 января 2017
Рецепт от юлии высоцкойОвощной штрудель с фасолью и паприкой Когда работаете с фило, накрывайте его полотенцем, тогда тесто не высохнет и не будет ломким. Водянистые помидоры лучше не брать — тесто размокнет от начинки и не получится хрустящим. Если начинкиЮлия Высоцкая20 октября 2016
Рецепт от юлии высоцкойТарталетки с рикоттой и помидорами черри Тарталетки — корзиночки с салатом, напоминающие маленькие пиццы. Их можно увидеть на праздничном столе или званом обеде, но мы предлагаем приготовить тарталетки с рикоттой на завтрак. Вы будетеЮлия Высоцкая07 сентября 2016
РецептыТонкие корзинкиЛетние, фруктовые, легкие... Ну кто не любит корзиночки? А если они еще готовятся за 20 минут, и при этом не наносят существенный ущерб фигуреДумаю такие понравятся еще больше!)) Ягоды берем любыеИрина B&C30 июня 2016
РецептыПахлаваПахлава — многослойный десерт, делающийся из листов теста толщиной с бумагу, которые промазываются маслом и выкладываются слоями в прямоугольную посуду для выпечки или скручиваются в цилиндрики.Marga 02 июня 2016
РецептыСамосыВариантов этих индийских пирожков очень много... Наиболее известны самосы в вегетарианской кухне. Но, бывают и с мясом, как у меня. К тому же встречаются разные виды теста для приготовления этогоburro.salvia02 мая 2016
РецептыПалочки из теста фило с овощной начинкойПредлагаю вашему вниманию очень удобную ссобойку — палочки из теста фило. Готовятся они очень быстро, начинку можно сочинить и положить любую — и все будет вкусно! У меня же начинка постная — овощнаяЕлена-Шоколад28 апреля 2016
РецептыЛосось под тестом филоНежное сочное филе лосося в сочетании с хрустящей корочкой тончайшего теста Фило не оставит равнодушным самого взыскательного гурмана. ярослава15 апреля 2016
РецептыСамоса (самса) из теста фило с мясомХотя самоса (самса, шумаса) — традиционное индийское блюдо, но меня с ним познакомила одна хорошая африканка, рассказав о них как традиционном гвинейском блюде, и насмотревшись-напробовавшись ееНаташа02 марта 2016
Рецепты"Гнезда" из теста фило с двумя начинкамиСегодня хочу поделиться рецептом мини-пирогов из теста фило. Очень меня заинтересовала сама идея формовки таких "гнездышек". Начинка может быть абсолютно разной на ваш вкус и наличие продуктов вAngy22 февраля 2016
РецептыПахлава с грецкими орехами из теста филоПахлава это прекрасная восточная сладость. Раньше мы ее постоянно покупали в восточном ресторане, а теперь я ее готовлю дома. Любимая сладость у моего мужа, он мне кажется готов ее есть постоянно! ЭтаРадмила15 февраля 2016
РецептыЯблочно-карамельный пирог с тестом филоВот наконец и мне попалось в магазине тесто фило, скучающие яблоки, подходящий рецепт, и дело закончилось удачно! Яблок берем 5 — 6 штук в зависимости от размера, сахар тоже регулируем по сладостиИрина B&C27 января 2016
Рецепт от юлии высоцкойМанник из теста филоВ крем для такого пирога хорошо идет апельсиновая или лимонная цедра, а можно добавить шоколад или даже какао — появится совсем другой акцент. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», гдеЮлия Высоцкая20 декабря 2015
Рецепт от юлии высоцкойСамса из теста фило с курицей, овощами и карри Индийские пирожки самса часто бывают вегетарианскими — с грибами, с запеченным перцем, с кабачками, с баклажанами, со шпинатом, с капустой… Это очень вкусно! Замороженная смесь может быть любой, ноЮлия Высоцкая14 декабря 2015
РецептыТворожные ватрушки из теста филоНачинка любимая, творожная! А краеешек ватрушки полый и хрустящий, хрум-хрум! Вкусно, полезно и очень быстро! Приятного чаепития! Катерина_Н29 ноября 2015
Рецепт от юлии высоцкойЯйца, запеченные с шампиньонами и луком в тесте фило Подойдут вешенки, шиитаке или лесные грибы, можно взять даже замороженные. Юлия Высоцкая19 ноября 2015
РецептыТрехцветный рулет из теста филоКак большинство любимых мной рецептов, этот тоже в первый момент привлек моё внимание своим ярким внешним видом. Впоследствии, делать его оказалось просто, в удовольствие, начинка в этом вариантеСветлана А.15 ноября 2015
РецептыЛепешки с начинкой к завтракуЭто очень простой рецепт лепешек, по вкусу похожих на знакомые многим турецкие гезлеме. По сути, это они и есть, с той разницей, что тесто мы возьмем готовое, а любимой начинки положим побольше.Светлана А.05 ноября 2015
РецептыПирожок на зубочисткеЭто рецепт пирожков из теста фило от очень известного в Турции кулинара, автора многочисленных книг и кулинарных программ, неиссякаяемого на идеи Октая Уста. Интесна в них не только подача, но иСветлана А.21 октября 2015
РецептыВенгерский рулет с черникойВкусное сочетание нежнейшего бисквита, сочных ягод и хрустящего слоеного теста! Ягоды можно менять по желанию. И если у вас нет тесто фило, можно его заменить слоеным тестом. P.S я брала многоЕкатерина Корженевская15 октября 2015
Рецепт дняПирог из теста фило с грушей, облепихой и карамельными яблочкамиЕлена-Шоколад24 сентября 2015
РецептыМиндально-шоколадные груши в тесте филоТихий воскресный вечер, на столе чайный сервиз. Вся семья в сборе в ожидании десерта. А вот и он... очень нежный с ароматом миндаля в шоколаде, ванильных груш с апельсиновой ноткой! ОткусываемМарина 20 сентября 2015
РецептыЯблочная пахлава с лавандовым сиропомТак как сейчас пора яблок, мне очень захотелось приготовить десерт на их основе. Рецепт родился сам собой. Получилось очень вкусно. Если у вас нет ивертного сиропа, то его легко приготовить. В крайнемЕлена14 августа 2015
РецептыСигара бёрек (Sigara börek)Хочу поделиться рецептом самых быстрых и практичных ссобоек. Сигара бёрек - это нежно-хрустящие легкие рулетики из тонкого теста. Сандартная начинка - брынза, но можно приготовить с любым другимVici05 июля 2015
РецептыПахлава "1001 ночь"Тонкие слои фило, грецкие орешки и фисташки, мед и розовый сироп унесут Вас в сказку! Добро пожаловать на Восток! Ms Frisella20 июня 2015
Рецепт от юлии высоцкойТарт с брокколи, луком-пореем и сыром Сыр подойдет любой, главное, чтобы он придавал начинке сливочную ноту, — можно взять даже брынзу, фету или сулугуни. Юлия Высоцкая18 июня 2015
РецептыПостный яблочный штрудель Настоящий штрудель делается не на постном тесте фило, но поскольку сейчас пост, то я решила проэкспериментировать со своим любимым фило. Штрудель получился очень вкусным, сделала 2 штуки - за деньАфанасия16 июня 2015
Рецепт от юлии высоцкойСырный пирог со шпинатом Тесто фило часто смазывают сливочным маслом, но, когда начинка богатая, как в этом пироге, я использую оливковое. Сухарями лучше посыпать не каждый слой теста, чтобы пирог получился более легким. ЕслиЮлия Высоцкая19 мая 2015
РецептыБаницаВ Болгарии у каждой хозяйки рецепт баницы свой. Этим рецептом со мной поделилась моя соседка Мария, огромное ей за это спасибо. И еще, они готовят с кислым молоком, оно у нас не продается, я заменилаNata02 мая 2015
Рецепт от юлии высоцкойКонвертики из фило с запеченными яблоками Такие конвертики можно подавать с обезжиренным йогуртом или медом. Юлия Высоцкая30 апреля 2015
Рецепт от юлии высоцкойКоролевская яичница на тесте фило Главное здесь — хорошо промазать края теста: на них не будет начинки и они должны получиться золотистыми и хрустящими. Юлия Высоцкая06 апреля 2015
РецептыРулетики из теста фило с молодым кабачком и морковьюЯ очень люблю молодые кабачки. Они такие нежные и вкусные. Кожица у молодых кабачков приятного пастельно-зеленого цвета, а семена внутри еще так малы и неразвиты, что их на срезе почти и незаметно.Елена-Шоколад14 марта 2015
Рецепты"Янтарный" мильфей с земляникойПрошлый раз у меня рецепт был на 2 порции и мне просто не хватило этого чуда. Так что в этот раз я не стала мелочиться и приготовила на 4-6 человек. Скорее на 6 конечно, а можно и на 8 поделить. Такmarysa14 марта 2015
РецептыЧерничный мильфейОчень эффектный и довольно простой десерт! В моем случае еще и постный marysa13 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойШтрудель с запеченным красным перцем и луком-пореемТакой штрудель можно сделать с баклажанами, цукини или кабачками — все зависит от того, какие овощи вы любите. Листы теста фило обычно смазывают маслом, но если смазать яйцом, то корж получится болееЮлия Высоцкая13 марта 2015
Рецепт от юлии высоцкойПирожки из теста фило с рисом и грибамиПирожки могут быть любой формы, можно даже сделать один большой пирог — выложить тесто как основу, затем начинку и еще пару пластов теста, а сверху смазать сливочным маслом. Подписывайтесь наЮлия Высоцкая08 февраля 2015
РецептыКрабовые рангуныЭто моя версия адаптированного североамериканского представления об азиатской кухне. Ребята решили, что жаренные во фритюре пельмени из теста для вонтонов и начинкой из крабого мяса и сыра Филадельфия#hopecookhappy04 февраля 2015
Рецепт от юлии высоцкойХрустящие конвертики с фетой, ветчиной и финиками Кусочки сыровяленой ветчины для этого блюда должны быть довольно большие и очень-очень тонкие, практически как бумага! Вместо феты можно взять жирный творог. Юлия Высоцкая02 февраля 2015
РецептыЗаливной пирог-улитка с мясом и сыромЗдравствуйте дорогие, мои хорошие! Давно мне не удавалось ничего выложить, хоть и есть чем поделиться конечно... но в силу определенных причин, пока нет возможности активно участвовать в жизниmarysa31 января 2015
Рецепт от юлии высоцкойГрибы под хрустящим фило Для этого блюда подойдут вешенки, шиитаке или шампиньоны. Если вы любите грибной аромат, добавьте немного растертых в пыль сухих белых грибов. Сливочный сыр можно заменить сладкой сметаной. Юлия Высоцкая19 января 2015
РецептыРулет с фетой и шпинатом по-критски Я использую для своего рулета готовое тесто "фило", никак не отважусь взяться за приготовление этого теста в домашних условиях. В принципе я люблю повозиться на кухне, и хотя на сайте естьvicky09 декабря 2014
Рецепты"Сигары" с орешками и ПахлаваВкусно, полезно и очень легко Eau de fleur d'oranger ------- вода из цветков апельсина -70мл сахарный песок 3ст.л надеюсь вам понравится. этот рецепт моей свекрови " которой уже нет" (но яMarga 30 ноября 2014
РецептыРулет с тыквой и курагойНикто и не догадался, что начинка из тыквы..., все думали, что только курага)))) mashutka25 ноября 2014