Оливковое масло: блюда и рецепты

Паста с анчоусами и маслинами Кальмата

Рецепты

Не любите рыбу? Не бойтесь, анчоусы растворяются в соусе почти полностью, а только дают глубину аромату .

Яна

Мясные шарики со шпинатом и томатно-базиликовым соусом

Рецепты

Сочный шпинат делает биточки очень нежными и вкусными. Томатный соус с сладким перцем, базиликом и орегано дополняет блюдо. Очень вкусно, сытно и уютно!!!

Натали М

Рулетики из телятины с тунцом

Рецепты

За что мне нравится итальянская кухня, так это за то, что готовить можно вкусно, быстро и из очень доступных продуктов. И не нужно придумывать чего-то там, чтобы приготовить шедевр, все достаточно

Галиюша

Баклажаны под соусом песто с молодой брынзой и помидором

Рецепты

Готовила очень вкусные булочки с соусом песто от ЕленыЛат http://www.edimdoma.ru/retsepty/46742-bulochki-s-sousom-pesto . Соус остался, а мне очень сильно захотелось баклажанов и не жареных. Запекла,

Аня радуга

Зеленый омлет со стручковой фасолью, руколой и зеленым луком

Рецепты

Хотела бы показать Вам рецепт еще одного простого и быстрого омлета) он вкусный и витаминный) мне кажется, в него надо добавить сыр, лучше с каким-нибудь интересным вкусом, потому что овощи и зелень

Мурзик

Рецепты

Тосканские кростини

Кростини небольшие кусочки поджаренного хлеба, самая популярная итальянская закуска. Могут быть с различными начинками, и рецептов их великое множеств, ведь использовать в качестве добавки можно самые

Галиюша

Мини-пицца "Пекорино" с медом, грушей и кедровыми орешками

Рецепты

Очень оригинальный и очень интересный вкус у этих сладких пицц. Основа-тесто для пиццы, очень вкусное, хрустящее, внутри мягусенькое, мое самое любимое, которым я пользуюсь постоянно. Начинка состоит

Nin@ G.Lov.

Салат с пастой, печеной свеклой, курочкой и кедровыми орешками

Рецепты

Этот рецепт теплого итальянского салата я подглядела у одного итальнского блогера, очень полезный салатик, по-осеннему раскрашенный, содержит витаминчики, которые так необходимы нам сейчас осенью...а

Ольга

Хлеб с пармезаном и итальянскими травами

Рецепт дня

Elen@Lat

Рецепты

Цыпленок по-сицилийски

Очень пикантное блюдо в итальянском стиле с необычным цитрусовом соусом. Мясо получается нежное и сочное и совсем не жирное, т.к. цыпленок сам по себе практически постный)))) Соус освежает все блюдо,

Катерина

Рецепты

Пицца "Времена года"

Яркая, насыщенная вкусами пицца соответствует своему названию. Она разная, как времена года.))))) Если вы любите лето, то смело отрезайте себе кусочек с болгарским перцем, если зиму, то выбирайте

Стелла

Ризотто, как у Джейми Оливера

Рецепты

Я пыталась готовить ризотто по самым разнообразным рецептам..Но у меня ничего не получалось, какая-то "каша- малаша"! И вот однажды, наткнулась на кулинарные путешествия Джейми Оливера! Смотрела все

Элен

Рецепты

Блинчики с мясом

Блинчики с мясом как у бабушки. :) Мне очень нравится сочетание сладкого теста и соленого ароматного фарша.

Варвара

Рецепты

Паста "Пепероната"

Яркая итальянская классика - паста с овощным соусом из болгарских перцев! В дополнении Джюгас, выдержанный 18 месяцев! Это фантастически вкусно!

Liza Oliver

Салат с запеченными перцами и фасолью

Рецепты

Вкусный, сытный и яркий салат (как сама Италия!)

ярослава

Теплый салат с устричными вешенками и руколой

Рецепты

Представить себе съесть что-то совсем холодное вчера было просто невозможно. Несмотря на то, что на улице значительно потеплело, хотелось чего-то, если не горячего, то тёплого. На ум пришёл

Сабина

Рецепты

Лосось с белыми грибами

irushka78

Рецепты

Слоеный хлеб

Этот хлеб я нашла на итальянском сайте и он меня очень заинтересовал .На сайте было сказано,что много лет назад, две итальянские сестры и по совместительству пекари, прогуливались по Валенсии. Вдруг

ярослава

Рецепты

Касуэла

Касуэла очень популярное блюдо в Испании и странах Латинской Америки. Существует множество рецептов касуэла, готовящихся из различных сортов мяса и даже морепродуктов, овощей и бобовых. Испанию

Людмила

Запеченная паста со шпинатом, печенью индейки и сыром Джюгас

Рецепты

Марина

Фокачча с грушей, сыром и беконом

Рецепты

Невозможно представить итальянскую кухню без фокаччи. Рецептов фокаччи так же много, как и рецептов пиццы. Предлагаю вам попробовать очень интересную фокаччу с грушей, сыром и беконом. И хотя, фокачча

Стелла

Рецепты

Цыпленок Качиаторе

Итальянцы обожают помидоры, а томатные соусы подают с мясом, птицей, рыбой и, конечно, знаменитой итальянской пастой. Цыпленок качиаторе (качьяторе) значит «цыпленок по-охотничьи». Это сытное

Жанна Тихонова

Салат из картофеля с рикоттой, каперсами и семгой

Рецепты

Предлагаю Вам вот такой оригинальный салат, быстрый и пикантный. Его интересная подача порадует Ваших близких или гостей, а вкус не оставит равнодушным! Приятная встреча гарантирована

Снежинка Татьяна

Равиоли с кальмарами и сливочным соусом

Рецепты

Лорочка

Рагу из бычьих хвостов (Coda alla vaccinara)

Рецепты

Историческая справка: знаменитое традиционное блюдо римской кухни «кода алла ваччинара». Зародилось в Риме в районе Тестаччио, где находились бойни. Работникам бойни, их так и называют «ваччинари»

Buvdevskaya

Полента таранья от Валентино Бонтемпи и салат из жареной поленты с ...

Рецепты

Полента таранья (Polenta taragna) очень любима итальянцами, особенно на севере страны. Это блюдо легкое в приготовлении, дешевое и сытное. Часто его готовят из остатков разных сыров. По рецепту от

Ольга♥Ч

Рецепты

Запеканка по-итальянски

Люблю итальянскую кухню! Давно хотела приготовить тимбаль! А тут такой случай - конкурс!

Жанна Тихонова

Пицца с двумя видами сыра, черри и базиликом

Рецепты

Рецептом теста для пиццы пользуюсь уже очень давно, никогда не подводит. А вот томатный соус для пиццы впервые решила приготовить сама. Соуса получилось много, не на один круг пиццы хватит. А еще его

Катерина_Н

Картофельные кростини со сливочным сыром и беконом

Рецепты

Интересный вариант кростини, вместо поджаренного хлеба запеченный картофель, с пикантным сливочным сыром и хрустящими кисло-сладкими овощами. Вкусная, не сложная закуска в итальянском стиле.

Катерина

Морковный суп-пюре с зеленым луком (Сrema di carote all erba cipoll...

Рецепты

Нежный, полезный, невероятно вкусный, и это все об этом супе. Я влюбилась в него!

Эллиса

Овощи по-средиземноморски с томатным песто

Рецепты

Пришла осень, а с ней первые дожди и холода. В такую погоду хочется уюта и тепла. Итальянская кухня, как мне кажется, создана именно для такой погоды. Согревающие краски и возбуждающие ароматы. Что

Сабина

Овощная лазанья по-итальянски

Рецепты

Вариации на тему наивкуснейшего блюда.

Елена

Зеленая лазанья "Евразия"

Рецепт поединка

Сабина

Рецепты

Лазанья "Колизей"

Хочу поделится рецептом лазаньи с необычной подачей...такую интересную идею я заприметила как то в одном ресторане, где нам с мужем удалось ее отведать. Я подумала что обязательно повторю ее...

Ольга

Индейка в гранатовом маринаде с соусом из запеченной паприки

Рецепты

Передо мной лежали бедра индейки – будущий ужин семьи. Бедра надо было замариновать. Соль, базилик, перец, чеснок, это без вопросов. А вот в качестве «кислоты» хотелось что-то новенькое попробовать. В

Мальва

Торт из блинчиков с мясом и овощами «Дай, Джим, на счастье лапу мне»

Рецепт дня

Софья79

Рецепты

Луковый конфитюр

Очень вкусно с паштетом или мясом. Из нормы, приведенной ниже, получается одна поллитровая банка.

Натали М

Макароны с тыквой и треской

Рецепты

Самое традиционное блюдо в итальянском стиле это макароны, быстрое и лёгкое в приготовлении и полезное с осенней тыквой в сливочном соусе.

Татьяна

Куриные крылышки в кисло-сладком соусе

Рецепты

Это блюдо появилось совершенно случайно, в непогоду идти в магазин не очень хочется. Собрала все, что было из продуктов в холодильнике, так и родились эти крылышки.

Ольга Фроловская

Рецепты

Теплый салат "Капрезе"

Новый взгляд на всеми любимый итальянский салат. Обожаю запеченную моцареллу, этот сыр как будто создан для того, чтобы расплавиться)) Его ниточки так вкусно тянутся!

LapSha (Мария)

Картофельные ньокки с соусом из помидоров

Рецепты

Ньокки - итальянские клецки родом из Рима и Пьемонта. В Риме 50-х по четвергам всегда подавали ньокки, и некоторые рестораны до сих пор поддерживают эту традицию.

Солнце

Запеченный красный лук с сыром Пекорино

Рецепты

Как то попалось это блюдо на глаза еще давно и показалось интересным ,но как обычно не было повода приготовить,а тут и тема и дочка подхватила орви ....вот и полезность лука очень пригодится

Ольга

Баветте с соусом и креветками

Рецепты

Оторваться просто невозможно!

Лорочка

Пицца с грушей и горгонзолой

Рецепты

Это самая любимая пицца в нашей семье — мы всегда ее заказываем в итальянских ресторанах, пиццериях и тратториях. Хотя она и относится к десертным пиццам, мы ее можем есть и в качестве основной.

Buvdevskaya

Пицца с грушей и горгонзолой

Рецепты

Buvdevskaya

Рецепты

Паста с соусом Болоньезе

Для этого соуса используют фарш приготовленный из говядины и свинины. Мясо для соуса нужно выбирать высокого качества, должно быть свежим, и не обязательно это должна быть вырезка или край. Огромное

Алексей

Слойки с грушей, ялтинским луком и адыгейским сыром

Рецепты

Ялтинский лук от семи недуг. Вы в Крыму и желаете приобрести ялтинский лук? Это понятное желание — привести с собой из Крыма это чудо. Отыскать настоящий ялтинский лук хоть и тяжело, но возможно.

Svetlana Gorelova

Закусочный кекс с мясом индейки и сыром

Рецепты

Быстрое, вкусное блюдо. Мясо мягкое и сочное, сырная пикантная нотка сыра Джюгас идеально дополнила палитру вкуса! Но вы можете использовать при приготовлении тот сыр, который нравится вам. Вкусен как

Ольчик :)

Салат с картофелем, фенхелем и копченой семгой

Рецепт от юлии высоцкой

Фенхель можно заменить стеблем сельдерея, а листья салата подойдут любые. Если майонез получился слишком густым, немного разбавьте его холодной кипяченой водой.

Юлия Высоцкая

Рецепты

"Ракушки" с креветками

Sashka_kmv

Пирог с бараниной, помидорами и тестом фило

Рецепты

Сейчас время холодное и хочется готовить, готовить и готовить. И я это делаю, и вот предлагаю Вам рецепт очень вкусного, уютного и осеннего пирога. Пирог получается очень сочный, напоминает по вкусу

Elen@Lat

Рецепты

Запеченная баранья ножка

Очень вкусно и очень быстро. Украсит любой стол.

Mari

Рецепты

Салат с желтой малиной

Желтую малину можно спокойно заменить красной

Алексей

Рыбный рулет со шпинатом, сыром Джюгас и кедровыми орешками

Рецепты

Очень вкусное и полезное блюдо. Подойдет и для праздничного стола и разнообразит привычное повседневное меню! Сыр Джюгас придает пикантную ноту блюду!!! Угощайтесь!!!

Ольчик :)