Оливковое масло: блюда и рецепты

Дорада с клубничной сальсой

Рецепты

Участник конкурса "Клубничный бум". Потрясающе вкусная рыба! Готовила к небольшому семейному торжеству. Все были в восторге! Сальса также подойдёт к стейкам лосося или филе палтуса. Огромное спасибо

Тата

Фокачча из трех видов муки с розмарином

Снежинка Татьяна

Двухслойная фокачча с оливками и молодым сыром

Стелла

Сэндвич из листьев салата, помидоров и грудинки

Рецепт от юлии высоцкой

Грудинку можно заменить салом или беконом.

Сэндвич из листьев салата, помидоров и грудинки

Рецепт от юлии высоцкой

Грудинку можно заменить салом или беконом.

Свежий салатик из капусты с горошком и имбирем

Рецепты

Салат из свежей капусты с чесночком я уже выставляла (http://www.edimdoma.ru/retsepty/30265-kapusta-na-skoruyu-ruku) и мы его делаем не переставая...Но вот захотелось соединить капустку с имбирём...,а

Рецепты

Песто по-русски

Кому надоело классическое песто.) Можно и со свежим хлебом есть.

Ксюша

Картофельная фокачча с жареным луком и маком

ღ Юляღ

Мини-фокаччи с ц/з мукой и брынзой

ярослава

Обжаренные креветки с руколой и помидорами

Рецепты

Вкусно с рисом или пастой. Руколу можно заменить шпинатом, но мне очень понравилось именно с руколой.

Яна

Рецепты

Кролик в вине со спаржей

Рецепт из журнала "Хлеб*соль". Спаржи, моркови, цукини и тимьяна я брала в 2-3 раза больше, а вина и бульона немного меньше (примерно на 100 мл меньше каждого).

GinaGrin

Мини-киш с ветчиной, зеленым луком и помидорами черри

Рецепт от юлии высоцкой

Для начинки можно потушить до полуготовности цукини или пожарить грибы с луком и присыпать сыром. Вместо свежих помидоров подойдут вяленые в масле.

Картофельная фокачча с печеным чесноком и укропом

Мини-фокаччи с прованскими травами

Катерина

Фокачча по-деревенски (focaccia rustica)

Фокачча на сыворотке с луком пастушеская

Pugsy (Светлана)

Лимонный тарт с помидорками черри, моцареллой и бастурмой

Рецепты

Предлагаю ароматный, вкусный тарт из лимонного песочного теста, моцареллы, помидорок черри и бастурмы. Тарт-пирог придумала сама, воодушевившись тартом от Марии - Со вкусом ванили.

Julia Z

Теплый салат с нектаринами и мятной заправкой

Рецепты

Такой салат удобно готовить на пикнике. Для этого необходимо выложить фрукты, овощи и куриное филе на решетку, а заправку приготовить дома заранее.

Тата

Томленая говядина с маскарпоне (SPEZZATINO AL MASCARPONE)

Рецепты

Простой и вкусный вариант воскресного обеда для всей семьи. Мясо получается очень нежным!...

Шоколадные вареники с вишней

Рецепты

Необычные вареники с вишней! Хотя сочетание шоколада и вишни всегда гармоничное и вкусное.

Людмила

Фокачча с черешней и сыром бри

Фокачча с острой копченой колбасой и тимьяном

Рецепты

Белковый омлет (вкусный)

tr-anastasia

Салат с курицей и сухофруктами

Катерина_Н

Салат с клубникой и адыгейским сыром

Людмила

Салат с креветками и яблоками

Рецепты

Очень вкусный и освежающий салатик!!

Elen@Lat

Средиземноморский салат

Простой итальянский салат с моцареллой

Рецепты

Этот простейший салат можно приготовить буквально за пару минут! Рецепт я привезла из Италии и, как мне кажется, в нем есть то, что так свойственно итальянкой кухне: простота и изысканный вкус!

Irene

Рецепты

Кобб-салат

Этот салат уже выставляла Оля (Мурзик), но у нее немного иной состав ингредиентов и совершенно другая заправка. Хочу предложить вам классический вариант кобб-салата. Салат получил название в честь

Стелла

Ла Дженовэзэ (La Genovese)

Рецепты

La Genovese очень популярно в Неаполе. Если вас пригласят в гости в воскресенье, скорее всего, хозяева-неаполитанцы приготовят именно это блюдо. Неаполитанцы очень консервативны в большинстве. В

Калинка

Салат с карамелизированной свеклой и моцареллой

Аня радуга

Фокачча с оливками и помидорами черри

Рецепты

Оставалось тесто от пиццы, и хлеб закончился, отсюда и родилась эта идея. Хотелось фокаччу именно с оливками, но супруг к ним довольно равнодушен, вот и решила его половинку сделать с помидорками, ну

Елена :-)

Марокканская запеканка с курицей и кускусом

Рецепты

Типичное блюдо марокканской кухни, но приготовленное не в традиционном тажине, а в духовке. Удивительный, волнующий, возбуждающий аппетит аромат и вид у этого блюда! Никаких экзотический продуктов и

*Elenissima*

Теплый салат с говядиной

Pugsy (Светлана)

Ягнятина в пряном маринаде

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятину в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике, а если мариновать при комнатной температуре, потребуется около двух часов. Такой маринад прекрасно подойдет и для не очень молодого барашка,

Фокачча с вялеными помидорами

Рецепт от юлии высоцкой

Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их оливковым маслом. Воду желательно взять не из-под крана, а вскипятить и остудить, чтобы она была теплой. Вместо вяленых помидоров подойдут оливки.

Фокачча с прованскими травами

Рецепт от юлии высоцкой

Чтобы тесто не прилипало к рукам, смажьте их оливковым маслом.

Хлеб со спаржей, оливками и вялеными помидорами

Рецепт от юлии высоцкой

Из-за добавления спаржи, оливок и вяленых помидоров вкус у этого хлеба получается абсолютно средиземноморский. Грубую часть у спаржи лучше отломить и выбросить.

Куриное фрикассе под ванильно-портвейным соусом

Рецепты

Оставаясь верной моим любимым куриным грудкам, предлагаю рецепт нежного куриного фрикассе с молодыми овощами и миндальным рисом. В такой обработке курятина остаётся сочной, нежной и преобретает новые

vicky

Перец, фаршированный тунцом и рисовым "миксом"

Рецепты

Софья

Салат с кабачками и молодой брынзой

Аня радуга

Гаспачо с черешней ("Холодные супы")

Рецепты

Еще один вариант гаспачо, необычный, с черешней! Измельчаем мелко, наливаем в кувшин, охлаждаем, а дальше наслаждаемся вкусным и полезным супом-напитком в любое время суток! Приятного аппетита!

Катерина_Н

Полента со спаржей, голубым сыром и грецкими орехами

Рецепты

Недавно попробовала еще один рецепт с любимой полентой) нашла его у известного английского повара, ведущего и ресторатора Йотама Оттоленжи. Очень вкусное блюдо получается, все так гармонично

Мурзик

Салат с курицей, манго и клубникой

Вениамин

Рецепты

Испанский суп сальморехо

Сальморехо, или salmorejo cordobés — это холодный испанский суп, в который входят очень простые и доступные ингредиенты: помидоры, хлеб, немного чеснока и оливкового масла. Традиционно этот суп подают

Рецепты

Легкий морковный салат

миша

Суп со сладким перцем и свеклой ("Холодные супы")

Рецепты

Быстрый суп-пюре насыщенного красного цвета прекрасно подойдет для жарких летних дней и вечеров, когда у плиты стоять совсем не хочется, а вкусного супа очень даже. В микроволновке его готовить

PoBa

испанский миндальный суп ("холодные супы")

Рецепты

Предлагаю вам попробовать необычный и очень вкусный суп. Текстура у него нежная, а вкус остро-сладкий. Я бы назвала его ореховым соусом, а вот испанцы считают его супом. Когда попробовала его

Liza Pirogova

Рецепты

Радужная курица

Как увидела этот рецепт и название решила приготовить тут же и посвятить Анечке Радуге за ее позитив и дружелюбный характер.

Апрель

Теплый салат по-римски

Быстрый морковный суп ("Холодные супы")

Рецепты

Быстрый, легкий летний морковный суп, приготовленный в микроволновке, отлично подойдет для жарких дней, когда совсем не хочется ни включать ни плиту, ни духовку.

PoBa