РецептыКоролевская галета с чаем матча и вишнейПриготовление королевской галеты — давняя французская традиция. Первую галету едят 6 января, или в первое воскресенье года. Некоторые считают, чтоGüiña19 января 2023
РецептыЯичница по-тайскиВ Индокитае довольно часто готовят яйца с овощами, грибами или морепродуктами. Классический пример — рис по-кантонски. Предлагаю вам рецепт яичницы с креветками и грибами. Грибы можно брать любые.Güiña18 декабря 2021
РецептыКрылья индейки в соусе териякиКрылышки терияки — очень популярное блюдо. Вместо куриных используем крылья индейки — они крупнее и сытнее, а также полезнее. Вопреки традиционному приготовлению на сковороде будем использоватьmizuko26 августа 2021
РецептыСоус териякиСоус терияки — один из классических маринадов в японской кухне, известный с XVII века. Часть «яки» означает «жарить на гриле». То есть в основном соус использовали именно как маринад для мяса, рыбы иGüiña27 июня 2021
РецептыТыква, фаршированная шиитаке и хрустящим киноаЭто блюдо предоставит вам возможность насладиться японскими продуктами на европейский лад. Güiña17 февраля 2021
РецептыЖареная свинина с имбиремОчень простой и быстрый рецепт. Мясо получается сочным и вкусным. Если нет сакэ (нужно специальное кулинарное, можно, конечно, и обычное использовать, но жалко), обойдитесь без него, только неbellaira31 июля 2020
РецептыСвиные ребра гриль в соусе тонкацуСоус тонкацу относится к японской кухне, и обычно его подают к жареному мясу. Но я предпочитаю делать с ним ребрышки гриль. И не страшно, что нет никакой возможности сделать их на природе,Лялич09 марта 2020
РецептыЦзибин (китайские лепешки с курицей)Китайцы, как и многие восточные народы, любят делать лепешки со вской всячиной. Пробовала с травой, ботвой, яйцами, соевой пастой... Больше всего мне нравятся лепешки с мяом, они очень похожи наdaiquiri25 ноября 2019
РецептыКурица «Тори-карааге»Японский ответ KFC, жареная курица по-японски. Прекрасный вариант перекуса или стрит-фуда. К нескольким кусочкам этой курицы можно подать большую миску капустного салата, лимон и йогуртовый легкийdaiquiri06 ноября 2019
Рецепт от юлии высоцкойСтейки из тунца с овощным салатом в азиатском стиле Я могу есть азиатскую еду практически каждый день, и дома у меня все любят вкусы соевого соуса, кунжутного масла, чеснока, имбиря, перца чили! Если у вас замороженный зеленый горошек, его нужноЮлия Высоцкая15 декабря 2018
Рецепт от юлии высоцкойФорель по-японскиТак можно приготовить и сибаса, дораду или семгу, но сибаса и дораду имеет смысл запекать в фольге — они получаются интереснее и сочнее. Я чаще всего использую светлую мисо-пасту, потому что у нее,Юлия Высоцкая15 апреля 2018
Рецепты«Шишки» из кальмаров по-китайскиПробовала такое блюдо в китайском ресторане, а рецепт нашла случайно на просторах интернета. Очень простое и быстрое в приготовлении. Кальмары здесь напоминают небольшие шишечки, что прекрасноПолина15 декабря 2017
РецептыРадужные суши с крабовыми палочкамиСуши в яркой обертке из крабовых палочек, омлета и огурца. Рецепт нашла на японском сайте, что ще раз доказывает, что блюда из этого продукта готовят по всему миру. Окраска крабовых палочек —golkka26 сентября 2017
РецептыЗапеченная скумбрия с японской лапшойЕсли не учитывать время на обработку рыбы, можно приготовить блюдо за полчаса! Благодарю за идею Андрея (andrejtsibulsski)! У меня правда была другая, не такая экзотическая рыбка, еще добавила стручкиТ25 июня 2017
РецептыКурица «Карааге»Карааге — это японский способ приготовления пищи. Кусочки курицы, морепродуктов маринуются в соусе, затем обваливаются в картофельном крахмале и после обжариваются в большом количестве масла. ПриAlenaZaytseva16 июня 2017
РецептыКокосовые шарики из рисовой муки Похожие кокосовые шарики (Perles de coco во Франции) я пробовала в азиатских ресторанах, с той разницей, что у них в середину кладется начинка из фасоли мунго. Я делала без начинки, но можно закататьЛидия23 февраля 2015
Рецепт от юлии высоцкойЦыпленок по-восточному с имбирем и чеснокомВ маринад вместо сахара можно добавить мед или кленовый сироп. Что касается салата из огурцов, то чем дольше он постоит, тем вкуснее будет. Оставшийся от приготовления курицы соус можно использоватьЮлия Высоцкая12 октября 2014
РецептыГовядина в японском стиле Для этого нам потребуется сакэ или мирин -это сладкое рисовое вино. Апрель21 апреля 2014
РецептыНику-Джага"Nick Jagar" -в переводе с японского это мясо плюс картошка... Данное блюдо готовили и в армии и на военных кораблях... Как-то японский шеф-повар попробовав европейское тушеное мясо с картошкойИрина Адачи30 марта 2011
РецептыГрушевый Мартини 2.0Новое движение и всё больше Мартини .. Грушевый мартини становится все больше и больше популярным в престижных барах! Думаю этот прийдеться по душе не-любителей водки ;) грушовый сок из рецептаСтанислав03 марта 2011
РецептыАссорти из якитори "Весь секрет в соусе!" - Именно Это мне сказал мой старый японский друг, когда я замучил его о том как лучше всего сделать японские шашлычки. А уж он то знает! Он то и раскрыл мне секрет о косточкеСтанислав25 февраля 2011
РецептыАроматная Свинина из скороваркиОсобо хороша эта свинина на следующий день после приготовления:))Ирина Адачи07 февраля 2011
Рецепт от юлии высоцкойСалат из спаржи с кунжутомВ этом салате лучше использовать тайскую мини-спаржу, вместо устричного соуса можно добавить рыбный соус Nam Pla, хотя устричный предпочтительней. Юлия Высоцкая05 июня 2005