Грудинка копченая: блюда и рецепты

Для такой свинины лучше брать ошеек,он более жирный,поэтому мясо будет сочным.И самое главное обязательно подливать воду.А капуста с яблоком придадут мясу пикантности и аромат!

Вместо рисового уксуса можно добавить сок лайма.

Вкусно!)))

Очень вкусно со сметаной и зеленью.

Можно сделать это блюдо постным, исключив грудинку, но тогда необходимо больше грибов.

может подаваться,как главное блюдо в связи со своей сытностью.Поэтому отнести его к категории закусок или гарнра не представляется возможным

"...В котлах же бигос прел. Такого слова нету, Чтоб описать его по вкусу и по цвету. Что слово? Плод ума. Что рифма? Лишь туман. Не схватит сущности желудок горожан. Кто не живал в Литве, тот и в

Блюдо из региона Савуа,французские Альпы, было "изобретено",чтобы стимулировать продажи сыра реблешон.

Flammekueche, или тарт фламбе- традиционное блюдо Эльзаса. Не смотря на название, он не фламбируется, а запекается до легких "подгорелостей"

Boeuf Bourgignon - классическое французское блюдо

Очень вкусно!

Да немного замудренно и сложновато, но это того стоит. Вкус не забываемый!!!

Если вы готовите томатный соус из зимних помидоров, добавьте в него пол чайной ложки сахара.

Готовится быстро и просто. Очень ароматный, густой и сытный, особенно понравится мужчинам. Источник - журнал "Гастроном" (август, 2008).